Naujienos

Lur Saluces’ų šeima ir saldusis „Château de Fargues“
2024-02-08 Daiva Mumgaudienė
Lur Saluces’ų šeimos, gyvenusios Fargo (de Fargue) pilyje Soterne, istoriją galima sekti nuo XIII a. Tačiau vyno pasaulyje ji iškyla 1785-aisiais, kai Louis Amédée de Lur Saluces’as veda Françoise’ą Joséphine’ą de Sauvage d’Yquem, kurios kraičio dalis – prestižinis „Yquem“ ūkis. Dvi įspūdingos šeimos, puikiai pažįstamos vyno pasauliui, suvienija savo jėgas.
Italijos pekorinų įvairovė - stulbinama, bet itin menkai pažįstama
2024-02-08 Paulius Jurkevičius
Italija – įtakinga sūrių valstybė, stipri Prancūzijos konkurentė. Jų įvairovė – didžiulė: daugiau kaip 300 ES kilmės nuorodomis įvertintų sūrių, tačiau Italija gana stereotipiškai siejama būtent su pramoninės gamybos karvių pieno sūriais. Avių pieno sūriai – pekorinai – nepelnytai lieka milžiniškų, keleto milijardų eurų metinės apyvartos Šiaurės Italijos sūrių gamybos konsorciumų šešėlyje.
„Saulės midus“ Šiauliuose kviečia turistus, gurmanus ir kolektyvus
2024-02-07 Agnė Dovydaitytė
Vyno ir gurmaniškų patirčių mėgėjus Šiaulių miestas pastaruoju metu domina ir dėl to, kad ten įsikūręs „Saulės midaus“ bravoras. Roma Mačienė mamos padovanotus bičių avilius pavertė šeimos verslu ir tapo pirmąja moterimi Lietuvoje, gavusia midaus gaminimo licenciją.
Kodėl 3,5 ha „Château-Grillet“ vynuogyno tokie vertingi?
2024-02-07 Petras Jarašūnas
„Château-Grillet“ – tai ne tik ūkio pavadinimas, tai Prancūzijos vyno istorijos dalis. Dar XVIII a. šio ūkio „Viognier“ vynas buvo laikomas vienu geriausių pasaulyje, o tarp jo mėgėjų buvo ir Tomas Jefersonas, imperatorienė Žozefina bei Anglijos karalius Jurgis IV.
Kas naujo Šabli?
2024-02-07 Agnė Dovydaitytė
„Niekas taip gerai neatskleidžia ‘Chardonnay’ vynuogių, kaip šabli“ – šiuos amerikiečių vyno žurnalisto Andy’o Perdue žodžius yra ištarę dešimtys, o gal ir šimtai tūkstančių vyno mėgėjų ir profesionalų. Kodėl taip yra, pabandžiau pasiaiškinti rudenį apsilankiusi „Domaine Servin“ ir „Domaine Bilaud Simon“ vyno ūkiuose Šabli miestelyje.
Barbera iš Pjemonto
2024-02-07 Gabrielė Pravilonienė
Pjemontas dažnam asocijuojasi su tauriaisiais barolais ir barbareskais, pagamintais iš itališkų vynuogių karalienės ‘Nebbiolo’. Tačiau ant kasdienio vietinių stalo nuo seno karaliauja toli gražu ne ši, kiek įnoringa vynuogių veislė. Ten rasime Pjemonto vyndarių „darbinį arkliuką“ – barberą.
Vilniuje - naujas restoranas „Heji“
2024-02-02 Arūnas Starkus
Po dvejus metus trukusio pasiruošimo vasario 01 ir 02 dienomis kviestiniai svečiai užpildė prabangiausio Lietuvoje interjero restorano salę, vaišinosi šampano bare ir gurkšnojo kokteilius bare. Nuo vasario 06 d. Vakarų ir Tolimųjų Rytų virtuvės restoranas „Heji”, įsikūręs Vilniuje, Lukiškių g. 3 priima registracijas 10-ies patiekalų degustacinėms vakarienėms.
Tarnai geria vyną, o ponai – slivovicą
2024-01-15 Vladas Liepuonius
Vladas Liepuonius keliauja po Belgradą ir jį... įsimyli! Miestą jis pristato per architektūrą ir gėrimus. Vienas jų - slivovica arba slyvinė. Iš mėlynųjų slyvų gaminamas gėrimas yra bene žinomiausias ir labiausiai atpažįstamas ne tik Serbijos, bet ir viso regiono produktas.
2023 m. Lietuvos vyndarystės turizmo žemėlapis
2023-12-28 Agnė Dovydaitytė
Kol Vynuogių augintojų asociacija su jos prezidentu Ramūnu Pilveliu sudarinėja be galo svarbų Lietuvos vynuogynų žemėlapį, „Vyno žurnalas“ kartu su oficialia Lietuvos turizmo agentūra „Lithuania Travel“ pasiryžo sudaryti Lietuvos vyno turizmo žemėlapį – pirmąjį tokį Lietuvoje ir drauge tęstinį projektą, kuris pildomas, atnaujinamas ir aktualus ne tik vietiniams Lietuvos keliautojams, bet ir turistams iš užsienio.
Kodėl 3,5 ha „Château-Grillet“ vynuogyno tokie vertingi
2023-12-27 Petras Jarašūnas
„Château-Grillet“ – tai ne tik ūkio pavadinimas, tai Prancūzijos vyno istorijos dalis. Dar XVIII a. šio ūkio „Viognier“ vynas buvo laikomas vienu geriausių pasaulyje, o tarp jo mėgėjų buvo ir Tomas Jefersonas, imperatorienė Žozefina bei Anglijos karalius Jurgis IV.
Laiškas Audriaus Jokubausko (1985-2023) draugams
2023-12-10 Hubert Hiron
Esu Hubertas, prancūzas veterinaras, Audriaus bičiulis. Šitą žinutę rašau ne tik savo, bet ir Paulio Polis ir mudviejų žmonų vardu. Nusakyti mums Audriaus sukeltus jausmus – išties gana sunki užduotis. Mes buvome ir liekame priblokšti jo talentų, išradingumo, išminties, subtilumo ir gebėjimo įžvelgti esmę, jo drąsos ir didžiulės širdies.
Svarbi diena vyno mėgėjams – pristatyta legendinė knyga „Vynas lengvai. Magnum leidimas“
2023-12-08 Agnė Dovydaitytė
Šią savaitę Lietuvos someljė mokykloje įvyko vienos svarbiausių knygų apie vyną pristatymas. Į lietuvių kalbą išverstas naujausias „Wine Folly“ kūrėjų Madeline Puckette ir Justino Hammacko knygos „Vynas lengvai“ leidimas po vienu stogu sukvietė ne tik vyno mėgėjus, bet ir someljė čempionus, restoranų atstovus bei rašytojus.
Nurūgštinimo šešėliuos
2023-12-05 Karolina Buivydaitė, Domas Burnickis, Deividas Zaikovskis
Uždraustame sode“ vyną darantys Karolina Buivydaitė, Deividas Zaikovskis ir Domas Burnickis pasakoja ką daryti Lietuvos vyndariui, kai nuo jo vyno gurkšnio burna prisipildo seilių, atšimpa dantys, ragautojo veidas kelioms sekundėms pasenėja dešimčia metų, o skonio receptoriai tiesiog kapituliuoja, kuriam laikui palikdami tik spengiantį rūgšties pojūtį burnoje.
Tarp aistros ir kombinatorinės daugybos taisyklės
2023-12-05 Linas Vaitulevičius
Spalio pabaigoje vykusio Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato „Wine + dessert“ metu kiekvienas norintis galėjo praktiškai įsitikinti neribotomis desertų ir vyno derinimo galimybėmis bei skirti savo balsą labiausiai patikusiam deriniui.
Saldus ir sausas lauro lapais kvepiantis graikiškas „Mavrodaphne“
2023-12-03 Laura Kaikarytė - Moysidou
Enologas Tasos Drosiadis pasakoja apie tai, kur geriausiai auga ‚Mavrodapne‘ vynuogės, kaip iš jos uogų daromas raudonasis saldus graikiškas vynas su saugoma kilmės nuoroda.
Apdovanoti geriausi - dvi vietos Lietuvoje įvertintos trimis žvaigždutėmis!
2023-12-01 Agnė Dovydaitytė
Lapkričio 25 dieną Rygoje, Latvijoje įvyko prestižiniai „Baltic Wine & Drinks Awards”, kuriuose išskiriami geriausi vyno ir gėrimų meniu ir asortimentai Baltijos šalyse. Lietuva namo parsivežė du aukščiausius apdovanojimus – trimis žvaigždutėmis įvertinti seniausios specializuotos vyno parduotuvės Lietuvoje „Vyno klubas“ ir Senatorių pasaže įsikūrusio restorano „Nineteen18” gėrimų asortimentai. Keletas Vilniaus ir Kauno restoranų, barų ir parduotuvių gavo vieną arba dvi žvaigždutes.

Žurnalai

Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne