Naujienos

Ar gali latvis tapti pasaulio someljė čempionu?
2023-06-03 Rasa Starkus
Raimondas Tomsonas (Raimonds Tomsons) – daugkartinis Latvijos čempionas, Baltijos šalių someljė čempionatų finalininkas ir laimėtojas. 2017 m. Vienoje vykusiame Europos someljė čempionate Raimondas tampa čempionu. Yra dalyvavęs pasaulio someljė čempionatuose Argentinoje (2016 m., 7-a vieta), Belgijoje (2019 m., 3-ia vieta). 2023 m. vasario 7–12 d. Paryžiuje vykusiame pasaulio someljė čempionate Raimondas Tomsonas tampa pasaulio čempionu ir taip praplečia geriausių someljė žemėlapį aplink Baltijos jūrą.
Carne, Vino, Olio, arba Kaip sugauti juodajį gaidį?
2023-05-29 Aidas Šemežys
Renesansiškas Florencijos žavesys. Vasariškos kaitros migloje plevenantis viduramžiškų Sienos ir San Džiminjano bokštų miražas. Brunelas iš Montalčino. „Vino Nobile“ iš Montepulčiano. „Toscana IGT“. „Biondi Santi“, „Sassicaia“, „Ornelaia“, „Bolgheri“... Vardai, kurie, vos prakalbus apie Toskaną, užvaldo daugelio gurmanų mintis ir priverčia seilių liaukas nevalingai ašaroti.
Rožinio vyno sezonas tęsiasi visus metus
2023-05-18 Rasa Starkus
Rožinė spalva man visuomet kėlė teigiamas emocijas – saulė, jūra, gėlės, vyšnių, abrikosų žydėjimas, atsipalaidavimas, jaunystė, atostogos... Mėgstu ir rožinį vyną, tačiau jo įvaizdis, pasiklausius tiek vyno mėgėjų, tiek žinovų, visuomet balansavo ant nerimtumo ar abejonių kokybe ribos.
Bus apdovantoti geriausi šių metų lietuviški vynai
2023-05-04 Arūnas Starkus
2023 m. Lietuviško vyno čempionato nugalėtojai – geriausi šalies vyndariai bus pagerbti šį penktadienį – gegužės 05 d. parodos „Vyno dienos” metu Litexpo parodų ir kongresų centre. Lietuvos someljė asociacijos organizuojamam čempionatui šiemet buvo pateikta kaip niekad daug baltojo, rožinio, raudonojo vynuogių vyno, midaus, sidro ir vyno, padaryto iš anksčiau retai naudotų šermukšnių, medlievos ar šilauogių.
Iš miesto pabėgusi pora prie Vilniaus užveisė šermukšnių ir putinų sodą
2023-04-29 Laisvė Radzevičienė
Tą dieną atrodė, kad šermukšnių ir putinų pumpurai sproginėja. Dar geras mėnuo ir laukai sužydės, paskui sunokins ryškių atspalvių uogas. Rankomis nuskintos, jos pradės ilgą kelią iki vyno taurės, kurioje metų ratas paliks savo spalvą, kvapą ir aromatą. „Išeini į terasą, atsisėdi ir supranti: čia yra gyvenimas“, – sako už Vilniaus, Ponasų kaime, įsikūrusio ūkio „Geri metai“ šeimininkai, informatikos specialistai, vadovai Irma ir Giedrius Kaukai.
„Pažink lietuvišką vyną 2023“ renginyje apdovanotas „Metų vynas“
2023-04-15 Agnė Dovydaitytė
Balandžio 15 dieną Kaune įvyko lietuviško vynuogių vyno renginys „Pažink lietuvišką vyną 2023“. Jo metu geriausio vyno apdovanojimas teko Ernesto Aušvico (Kėdainiai) vynui. Iš viso pristatyta 10.
Kuo šiandien gyvena Bordo. Pokalbis su Olivier Cuvelier
2023-03-14 Arūnas Starkus
Bordo šeimos įmonės „H. Cuvelier et Fills“, valdančios „Château Leoville Poyferre“, „Château du Crock“, „Château Moulin Riche“, savininkas lankėsi Lietuvoje. Žurnalo redaktorius Arūnas Starkus su Olivier Cuvelier kalbėjosi apie tai, kuo šiandien gyvena Bordo: pastarieji derliaus metai, ko laukti iš 2022 m. derliaus en primeur, kokia (B)bordo dabartis ir ateitis.
Pirmą kartą istorijoje geriausiu pasaulio someljė tapo Baltijos šalių atstovas
2023-02-17 Agnė Dovydaitytė
Sekmadienį, vasario 12 dieną, Paryžiuje išrinktas naujas pasaulio someljė čempionas. Juo tapo latvis Raimonds Tomsons. Kas trejus metus Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) organizuojama vyno ekspertų olimpiadoje šiemet varžėsi 68 geriausi someljė iš viso pasaulio.
Gaisrai Čilėje naikina šimtamečius vynuogynus
2023-02-16 Vyno žurnalas
Niokojantys miškų gaisrai nusiaubė istorinę Čilės vyno pramonės šerdį. Itatą, kurioje yra vieni seniausių pasaulyje vynuogynų, gaisrai nusiaubė jau antrą kartą. Žuvo 24 žmonės, daugiau kaip 3 500 buvo sužeista, tūkstančiai namų sugriauta. Dabartiniais duomenimis, tiesiogiai nukentėjo daugiau kaip 150 000 ha žemės, rašo Alistair Cooper MW iš www.JancisRobinson.com.
Viena garsiausių Vokietijos vyndarių Lietuvoje pristatė savo pirmąjį nealkoholinį vyną
2023-02-08 Agnė Dovydaitytė
Vasario 1–3 dienomis Lietuvoje lankėsi Theresa Breuer – Vokietijos vyndarystės etalonas, perėmusi legendinės „Georg Breuer“ vyninės valdymą būdama vos 17 metų. Lietuvoje vyndarė susitiko su geriausių šalies restoranų someljė ir vyno mėgėjais, kuriems pristatė savo pirmąjį nealkoholinį vyną. Šis pristatymas siunčia stiprią žinutę – tai, kad tokio rango vyninės pradeda gaminti aukštos kokybės nealkoholinį vyną, rodo ryškų pokytį pasaulinėje gėrimų rinkoje.
Lietuvis varžysis dėl geriausio pasaulio someljė vardo
2023-01-25 Agnė Dovydaitytė
Vasario 7-12 dienomis Paryžiuje vyks pasaulinis someljė čempionatas. Jame varžysis 70 geriausių someljė iš viso pasaulio. Čempionate Lietuvą atstovaus Lietuvos someljė mokyklos dėstytojas Martynas Pravilonis.
Mozelis ir Reinas: kaip upė keičia „Riesling“ vyno skonį
2023-01-18 Arūnas Starkus
Kodėl „Riesling“ vyno krašte vynuogynai glaudžiasi arčiau upių ir ar upės dydis lemia vyno skonį, paklausėme vyndarių Theresos Breuer iš Reingau (Reinas) ir Michaelos Bollig iš Mozelio (Mozelis, Ruveris ir Saras).
Wine + Dessert 2022 Lietuva. Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato rezultatai
2023-01-03 Arūnas Starkus
2022 m. lapkričio 7 d. „Vaidilos“ teatre įvyko dvyliktasis Vyno ir desertų derinių čempionatas „Wine + Dessert Lietuva 2022“, kurį organizuoja Lietuvos someljė mokykla su Lietuvos someljė asociacija ir Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija. Pristatome nugalėtojus ir dalyvius.
Indulgencijos skoniai. Lino Vaitulevičiaus įspūdžiai iš Vyno ir desertų derinių čempionato
2022-12-28 Linas Vaitulevičius
Prabėgus kelioms dienoms po XII-ojo Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato, kuriame vėl teko laimė paragauti ir įvertinti visus 13 konkursinių derinių, vakarieniavau viename Rygos žuvies restorane. Ilgesingai žvelgdamas į lėkštę, kurioje ką tik traškia plutele viliojo šefo ypatinguoju būdu iškeptas sterkas, pakeitęs joje neužsibuvusią jūrų ešerio sevičę, garsiai samprotavau su savo geresniąja puse apie staiga nubudusį troškimą dažniau pagarbinti jūrų gėrybes. Prisiekinėjau galįs taip maitintis kasdien... Ir vis dėlto iki laimės viršūnės kažko trūko. Be abejo, deserto.
‘Nebbiolo’ keliu, arba rūkų vynuogių kilmės beieškant
2022-12-15 Aidas Šemežys
Kalbant apie ‘Nebbiolo’, garsiausiai skamba vynų karaliaus ir karalienės – „Barolo“ ir „Barbaresco“ – vardai. Tačiau XIX a. ir XX a. sandūroje buvo kitaip. Šiaurės Pjemonte ‘Nebbiolo’ vynuogynai sudarė daugiau nei 40 000 ha, o vynai puikavosi populiarumu. Straipsnyje lankomės šiose mažiau žinomose vietovėse, kur iki šiol daromas išskirtinio stiliaus "Nebbiolo": Lessona, Bramaterra, Gattinara, Boca, Gheme.
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne