„Žalio vyno“ šventė Zyplių dvare

Zyplių dvare susirinko ne tik 19 asociacijos narių su šeimomis, bet ir gausus būrys jų draugų bei lietuviško vyno mėgėjų, norinčių degustuoti ir įvertinti šių metų Lietuvos vyndarių darbo vaisius.

Susibūrimą pradėjo asociacijos prezidentas Raimundas Nagelė. Jis apžvelgė per šiuos metus nuveiktus darbus, iš kurių svarbiausi buvo Pienių vyno šventė pas vyndarį Česlovą Ramošką prie Švėkšnos, LVA narių sueiga ir pasidalijimas patirtimi Neries slėnyje esančioje sodyboje pas Olgą Vilkelienę bei seminaras apie vaisių vyno gamybą „Vyno dienose“ Vilniuje.

 Zyplių dvare vyndariai renkasi jau antrus metus ir dėl svetingo šeimininko Lukšių seniūno, skulptoriaus Vido Cikano. Kitais metais turėtų atverti duris ir Zyplių dvaro rūmai, bus sutvarkyta jų aplinka.

Visų LVA renginių svarbiausia dalis – savų vynų akloji degustacija, jų vertinimas ir aptarimas atidengus „kortas“ bei pagyros geriausiems.

Degustuoja visi, kas tik nori, tačiau su sąlyga, kad išragaus ir įvertins visus vynus. Šiais metais vertinimui pateikti 28 vynai, 15 iš jų sausieji. Pats pateikėjas galėjo nuspręsti, prie kurių – saldžiųjų ar sausųjų – priskirti savo vyną, todėl tarp saldžiųjų pasitaikė vynų, kuriuos geriau būtų buvę skirti prie sausųjų.

LVA vynus vertina pagal savo sistemą. Skiriami 3 4 požymiai: išvaizda, aromatas, skonis ir bendras įspūdis. Už kiekvieną punktą duodama nuo 1 iki 10 balų. Vieno vertintojo balai sumuojami ir pridedami kitų vertintojų duoti balai.

Iš degustuotų vynų bent pusė buvo labai malonių. Tarp baltųjų gaivumu ir subtilumu išsiskyrė Gintaro Pekūno rabarbarų vynas. Švelnus aromatas ir silpnas saldumas (autoriaus žodžiais,

 6–7 g/l cukraus) šį vyną be konkurencijos iškėlė į pirmą vietą.

Iš raudonųjų sausų vynų išsiskyrė Raimundo Nagelės vyšnių vynas. Jis gavo daugiausiai balų. Labai gerai pasirodė ir Tomo Juškevičiaus sausas juodųjų serbentų vynas.

Tarp saldžiųjų geriausią įspūdį paliko juodųjų serbentų ir aviečių vynai. Atrodo, kad mūsų vyndariai geriausiai įgudo daryti vyšnių, juodųjų serbentų ir aviečių vyną.

Žalio vyno šventė parodė, kad turime vis daugiau žmonių, kurie siekia atgaivinti gražias tradicijas iš vietinių uogų ir vaisių gaminti skanius gėrimus.

 Degustacijos rezultatai

Sausas baltasis

1. Gintaras Pekūnas – rabarbarų – 1491 balas
2. Artūras Ramaškevičius – obuolių ir šermukšnių – 1356 balai
3. Artūras Ramaškevičius – vynuogių ūglių – 1237 balai

Sausas rožinis

1.      Artūras Ramaškevičius – obuolių ir aronijų – 1455 balai

2.      Raimundas Valatka – šermukšnių – 1381 balas

3.      Kazimieras Aleksandravičius – vyšnių – 1231 balas

Sausas raudonasis

1.      Raimundas Nagelė – vyšnių – 1601 balas

2.      Tomas Juškevičius – juodųjų serbentų – 1567 balai

3.      Juozas Vilkenis –                              – 1493 balai

Saldus baltasis-rožinis

1.      Česlovas Ramoška – obuolių – 1477 balai

2.      Raimundas Valatka – pienių ir medaus – 1426 balai

3.      Česlovas Ramoška – obuolių ir aronijų – 1343 balai

Saldus raudonasis

1.      Gintaras Paradnikas – juodųjų serbentų – 1581 balas

2.      Olga Vilkelienė –  aviečių  – 1521 balas

3.      Gintaras Pekūnas – aviečių – 1492 balai

Taip pat skaitykite:

• „Žalio vyno“ šventė
• Jauno vyno šventė „Žalias vynas“
• Lietuvių vyndariai imasi prancūziško ąžuolo statinių