Naujienos

Vyno ir maisto derinimas

vyno žurnalas nr. 32 (elektroninis)

vyno žurnalas nr. 31 (elektroninis)

vyno žurnalas nr. 30 (elektroninis)

Vyno žurnalas nr. 29 (elektroninis)

vyno žurnalas nr. 28 (elektroninis)

Vyno žurnalas nr.27 (elektroninis)

Vyno Žurnalas Nr. 26 (Elektronins)

Vyno žurnalas nr. 25 (elektroninis)

Vyno Žurnalas Nr. 24 (Elektronins)

Vyno Žurnalas Nr. 23 (elektroninis)

Seni žurnalo numeriai

Seni žurnalo numeriai (elektroniniai)

english

Italiano




Naujienos

2015 metų vynuogių derliaus prognozės

2015.08.25


Šių metų derliui prognozuojama puiki ateitis, nors nemažai Šiaurės pusrutulio regionų jau susidūrė su karštos vasaros padariniais. Sausra Kalifornijoje, Bordo ir net Kanadoje kylantys gaisrai kelia pavojų vynuogynams.

 

Doro slėnyje laukiama išskirtinio derliaus, kuris gali prilygti 2011 metams, kuriais paskutinį kartą buvo oficialiai paskelbta vintažinio porto gamyba. Prancūzijoje karščio banga primena 2003 metus, tačiau dauguma regionų sugebėjo išvengti rimtesnių sausros padarinių. Už Atlanto, Napos slėnyje, derliaus nuėmimas putojančio vyno gamybai prasidėjo jau liepos pabaigoje.

 

Bordo regione baltųjų vynuogių nuėmimo pradžia numatoma paskutinę rugpjūčio savaitę. Pavyzdžiui, Château Haut-Brion šiomis dienomis planuoja pradėti skinti Sauvignon Blanc ir Sauvignon Gris vynuoges. Juodųjų vynuogių nurinkimas greičiausiai prasidės rugsėjo viduryje.

 

Daugumoje Bordo vynuogynų uogos jau pakeitė savo spalvą (pran. veraison). Sparčiai noksta Sauvignon Blanc, Colombard, Merlot ir Cabernet Franc veislių vynuogės. Spalvą keičia ir vėliau sunokstančios Semillon ir Cabernet Sauvignon vynuogės. Šiais metais nokimas yra apie 15 dienų spartesnis negu praeitais 2014 metais. 2015 metų birželio ir liepos mėnesiais Bordo vynuogynai gavo beveik 100 valandų daugiau saulės lyginant su 30 pastarųjų metų sezonų vidurkiu. Panaši situacija susiklostė ir kituose klasikiniuose regionuose, kur dėl ypatingai karštos vasaros derliaus nuėmimas pradedamas dviem savaitėmis arba net mėnesiu anksčiau nei įprasta.


Pardavimo vietos

Prenumerata

Redakcija

Autoriai ir degustuotojai

Reklamos įkainiai

Nuorodos