2018-ųjų Barolo vynas

Parduotuvė

Po daugiau nei 3 metų brandinimo Barolo vyndariai išleidžia 2018 metų derliaus vyną į rinką. Taurieji Pjemonto vynai iš ‘Nebbiolo’ vynuogių šiaurės Italijoje puikiai parodo, kaip kiekvieni derliaus metai lemia skirtingas skonines savybes ir skirtingą vyno stilių.

Vajra Barolo

G.D. Vajra skina derlių

Nors 2018-ieji į vyno istoriją įeis kaip itin karšto derliaus metai didžiojoje Europos dalyje, Pjemonte situacija visiškai kitokia. Pjemonte metai prasidėjo ilga ir šalta, kone iki kovo pradžios užsitęsusia žiema. Vėsi metų pradžia lėmė lėtą ir netolygų vynmedžių atsigavimą po žiemos sezono, o ankstyvą pavasarį prasidėjusios liūtys atstatė drėgmės kiekį dirvožemyje. Vasara prasidėjo šilumos banga, grįžo įprastinės temperatūros, leidžiančios gerai prisirpti vynuogėms. Rugpjūčio–spalio mėnesiai buvo sausi ir palyginti karšti, tačiau naktimis stipriai atvėsdavo. Tad ‘Nebbiolo’ vynuogės turėjo laiko ir tinkamas sąlygas puikiai ir tolygiai sirpti. Birželio mėnesį vyndariai dar nerimastingai aptarinėjo, kad per didelis drėgmės kiekis bus „pagadinęs“ derlių, visgi šilta ir sausa vasara leido vynmedžiams atsigauti ir prisirpinti itin klasikinio stiliaus derlių. Barole derlius pirmiausia pradėtas skinti Seralungos bei Monfortės vynuogynuose. Tuomet atėjo eilė Grincano ir La Moros vietovėms, na, ir galop, spalio antroje pusėje, vynuogės buvo nuskintos ir Novelo kaimelyje. Mažesnis nei įprastai nuskinto derliaus kiekis gal kiek ir liūdino vyndarius, tačiau viską kompensavo puiki skonio koncentracija.

Mauro MOlino Barolo Martina ir Matteo Molino

Ragaujant 2018-ųjų derliaus vyną nuolat skambėjo palyginimai, kad barolą netrukus ištiks (jei dar neištiko) Burgundijos vyno likimas: gerieji vyndariai įgauna kultinį statusą, kainos kyla, o pasiūla mažėja. Šie du regionai panašūs dar ir tuo, kad abiejuose gaminamas kvapnus, raudonųjų uogų kvapo ir skonio, gana šviesios spalvos ilgaamžis vynas. Abi veislės – tiek ‘Pinot Noir’, tiek ir ‘Nebbiolo’, pasižymi gausia, gaivia rūgštimi, tačiau Pjemonto vynui būdingi ryškesni ir gausesni taninai. Barole, kaip ir Burgundijoje, aiškiai išsiskiria atskirų kaimelių ir juose esančių vynuogynų stilius. Net visai šalia esančių atskirų vynuogynų vynas bus skirtingo kvapo ir skonio. Pavyzdžiui, smėlingame dirvožemyje augusios ‘Nebbiolo’ vynuogės 2018-aisiais suformavo rožių žiedlapiais ir avietėmis kvepiančius vynus, o štai molingesnis dirvožemis nulėmė tamsių sunokusių trešnių bei tabako aromatus.

Dalis Burgundijos vyndarių buvo kritikuojami dėl didelio alkoholio kiekio – 14,5 ar net 15 tūrio proc. – savo 2018-ųjų metų derliaus raudonuosiuose vynuose. Skeptikai juos pavadino „antiburgundiškais“. Tačiau 2018-ųjų barolo stilius galėtų būti apibūdinamas būtent „burgundišku“. Francesca Vaira („G. D. Vajra“) 2018-ųjų metų barolą apibūdino kaip klasikinio stiliaus, puikios tekstūros ir prisirpusių glotnių taninų”. Jai pritarė ir barbareską darantis Cecilia Rocca („Domenico Clerico“): „Tai elegantiško, švelnesnio stiliaus derlius, kuriame puikų balansą kuria gaivi raudonųjų uogų rūgštis.“ Tad 2018-ųjų derliaus barolai turėtų itin patikti burgundiškojo „Pinot Noir“ mėgėjams – glotnios tekstūros, itin kompleksiško aromato, tačiau lengvesnio, nei 2015, 2016 ar 2017 metų stiliaus, puikiai atspindintys kiekvieno atskiro vynuogyno terroir ypatybes. Ragaudamas skirtingų gamintojų 2018-ųjų metų derliaus barolus ne kartą užrašuose pasižymėjau „burgundiškas“ – kaip komplimentą, šiems dažnai taniniškiems ir gana atšiauriems vynams. O jie pasirodė besą kvapnūs ir gracingi, tinkami ragauti be papildomo išlaikymo, tačiau maloniai stebinsiantys tuos, kas turės kantrybės juos subrandinti.

Vynas	Įvertinimas	Aprašymas
E. Pira e Figli Chiara Boschis Barolo Mosconi 2018	95+	Sirpios vyšnios ir braškės, rožės ir tabakas. Itin smulkūs taninai ir puikiai subalansuota sultinga raudonųjų uogų rūgštis. Ekspresyvus, bet kartu elegantiškas. Didingas. Ilgas itin kompleksiškas skonis.
Allessandria Fratelli Barolo Monvigliero 2018	95	Tyras ir itin išraiškingas džiovintų rožių ir našlaičių aromatas kartu su braškių ir aviečių bei vyšnių tonais. Taurus ir gracingas vynas su tankiais, ko ne kreidiškais taninais, puikiai subalansuota gausia raudonųjų uogų rūgštimi ir itin ilgai išliekančiu džiovintų rožių bei aviečių poskoniu. Burgundiškas.
G.D. Vajra Barolo Bricco della Viole 2018	95	Ekspresyvus našlaičių, tabako ir vyšnių aromatas. Galingas ir sodrus, bet kartu gracingas ir elegantiškas vynas. Gaivi rūgštis geba subalansuoti intensyvų raudonųjų uogų ir džiovintų prieskonių skonį. Itin smulkūs aksominiai taninai ir ilgai išliekantis poskonis suteikia burgundiško taurumo pojūtį.
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2018	94+	Išraiškingas džiovintų rožių, laukinių vyšnių ir aviečių aromatas su balzaminio acto tonais. Sodrus ir galingas, tačiau puikiai subalansuotas su raudonųjų uogų rūgštimi. Tankūs taninai sukuria balansą vaisiškam vyno charakteriui. Ilgai išliekantis tamsių vyšnių ir rožių poskonis.
Roccheviberti Barolo Bricco Boschis 2018	94+	Tamsios vyšnios, tabakas, miško paklotė ir rožės. Vaisiškas, tačiau gaivi raudonųjų uogų rūgštis kuria elegantišką vyno skonio balansą. Itin gausiems smulkiems, net kreidiški, taninams sušvelnėti prireiks laiko.
Luigi Einaudi Barolo Bussia 2018	94+	Sirpios vyšnios ir spanguolės, patrintas diržas ir tabakas. Jėga ir elegancija. Burgundiškas, tik su tvirtais, itin smulkiais taninais. Labai ilgai išliekančiame poskonyje atsiskleidžia ir džiovintų rožių natos.
Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2018	94	Gilus kompleksiškas vyšninio tabako, rožių, aviečių bei prieskoninių žolelių aromatas. Ekspresyvus, bet kartu elegantiškas ir taurus. Smulkūs šilkiniai taninai. Ilgai išliekantis minerališkas poskonis.
Domenico Clerico Barolo Pajana 2018	94	Dominuoja našlaitės ir sirpios tamsios vyšnios su tabako ir odos natomis.jame. Ekspresyvus vynas puikiai subalansuotas sultinga raudonųjų uogų rūgštimi. Nors aiškiai tinkamas labai ilgam išlaikymui, tačiau puikiai ragaujasi net ir būdamas itin jaunas.
Allessandria Fratelli Barolo San Lorenzo di Verdunno 2018	94	Raudonos uogos ir raudonžiedės gėlės. Koncentruotas, bet kartu elegantiškas. Intensyvesnio ir vaisiškesnio stiliaus nei Mongviliero. Ekspresyvus, tačiau vis vien išlaikantis taurią eleganciją.
Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2018	94	Prisirpusios trešnės ir avietės, brandus balzaminis Modenos actas ir džiovintos rožės. Vaisiškas, tačiau nesunkus. Tankūs aksominiai taninai. Elegantiškas. Puikus sultingos rūgšties balansas.

Vynas	Įvertinimas
G. D. Vajra Barolo Costa di Rose 2018	93+
Allessandria Fratelli Barolo Gramolere 2018	93+
Roccheviberti Barolo Rocche di Castiglione 2018	93+
Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2018	93+
Sandrone Barolo 2018	93+
Elvio Cogno Barolo Ravera 2018	93
Mauro Molino Barolo Gallinotto 2018	93
Pio Cesare Barolo Ornato 2018	93
Pio Cesare Barolo Mosconi 2018	93
Odero Barolo Brunate 2018	93
Parusso Barolo Perarmando 2018	93
Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2018	93
Vietti Barolo Lazzaritto 2018	93
Marcarini Barolo La Serra 2018	93
Mauro Molino Barolo La Serra 2018	93
Domenico Clerico Barolo 2018	93
Luigi Einaudi Barolo Canubbi 2018	93
G.D. Vajra Barolo Luigi Baudana 2018	93
Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2018	93
Allessandria Fratelli Barolo del Comune di Verduno 2018	92+
Poderi Colla Barolo Bussia Dardi de Rose	92+
Roccheviberti Barolo Vecchie Viti 2018	92+
Bruna Grimaldi Barolo Badarina 2018	92+
G.D. Vajra Barolo Albe 2018	92
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2018	92
Trediberri Barolo 2018	92
Pio Cesare Barolo 2018	92
Monchierro Fratelli Barolo Rocche di Castiglione 2018	92
Odero Barolo 2018	92
Francesco Rinaldi Barolo Rocche dell'Annunziata 2018	92
Diego Conterno Barolo Monforte d'Alba 2018	92
Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2018	92
Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2018	91+
Mauro Molino Barolo 2018	91+
Vietti Barolo Castiglione 2018	91+
Luigi Einaudi Barolo Ludo 2018	91
Etorre Germano Barolo Prapo 2018	91
Camparo Barolo Boiolo 2018	91
Monchierro Fratelli Barolo Castiglione Falleto 2018	91
Diego Conterno Barolo Coste di Monforte 2018	91
Etorre Germano Barolo Serralunga 2018	90

Vajra Barolo

Petras Jarašūnas

Kiti šio autoriaus straipsniai

Kodėl 3,5 ha „Château-Grillet“ vynuogyno tokie vertingi?

2024-02-07

„Château-Grillet“ – tai ne tik ūkio pavadinimas, tai Prancūzijos vyno istorijos dalis. Dar XVIII a. šio ūkio „Viognier“ vynas buvo laikomas vienu geriausių pasaulyje, o tarp jo mėgėjų buvo ir Tomas Jefersonas, imperatorienė Žozefina bei Anglijos karalius Jurgis IV.

„Meursault“: sviestas ar citrusai? 2022-ųjų derliaus apžvalga

2024-04-29

Prieš kelis dešimtmečius pasirodžiusiame „Sotbio vyno enciklopedijos“ (The Sotheby’s wine Encyclopedia) leidime Tomas Stevensonas rašo: „Geras „Meursault“ visada turi būti gausus skonių: riešutų, sviesto bei prieskonių natas dažnai papildys medaus, cinamono bei vanilės niuansai.“ Panašių apibūdinimų rasime visose seniau išleistose knygose apie vyną. Tačiau galbūt laikas perrašyti šiuos tomus, nes pastarųjų vynmečių „Meursault“ vynas visai kitoks.

Gurmaniškas savaitgalis Londone - Subjektyvių rekomendacijų gidas

2024-05-03

Ne kiekvienas šią vasarą ar rudenį galėsime susiplanuoti ilgas atostogas egzotiškuose, o gal vyniškuose kraštuose. Dalis mūsų tikrai liks miesto džiunglėse, išvykoms galės skirti geriausiu atveju ilgąjį savaitgalį. Tačiau laiko apribojimai dar niekada nesustabdė tikro gurmano. O gurmanai žino, kad Londonas – tikrų tikriausia maisto ir gėrimų kultūros sostinė, kurioje galima rasti visko: egzotiškiausių šalių virtuves, „Michelin“ žvaigždutėmis apdovanotus restoranus, gatvės maistą, svetingumo kultūros autoritetus.

Kodėl 3,5 ha „Château-Grillet“ vynuogyno tokie vertingi

2023-12-27

Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.

Ar jums yra 20 metų?

Taip