Bio reiškia "upė". Regionas yra palei "upių upę" - plačiausią ir vandeningiausią Čilės upę. Čia palyginti vėsu, vėjuota (vėsus vėjas pučia arba nuo vandenyno arba nuo kalnų), kritulių tiek, kiek ir Lietuvoje - apie 900 mm per metus. Todėl pirmieji naujakuriai vyndariai eksperimentuoja su 'Pinot Noir' arba su baltosiomis veislėmis: 'Riesling', 'Chardonnay', 'Sauvignon Blanc', 'Gewurztraminer'
Rezultatai - puikus, gaivus, kiek į Vokietijos ir Naujosios Zelandijos vynus panašus, "Pinot Noir" už mažesnę kainą, arba europietiško stiliaus "Chardonnay". Rieslingui kiek trūksta vokiškojo gėliškumo, persikų aromato, o sausi "Gewurztraminer" patiks vaisiškų ir gana rūgščių vynų gerbėjams.
Didžiausius vynuogynus čia turi "Cono Sur", "Agustos", "Veranda", "Porta" - visi Lietuvos rinkoje esantys vardai.
Pirkdami Čilės vyną, neužmirškite atkreipti dėmęsį į regiono pavadinimą.
Arūnas Starkus iš Bio Bio
Taip pat skaitykite:
