Apulija – vienas iš neturtingųjų Pietų Italijos regionų – staiga tapo įdomi pasaulio vyno mėgėjų bendruomenei. Prieš dvidešimt metų panašaus dėmesio susilaukusi Kampanija, prieš dešimtmetį – Sicilija šiandien jau niekam nekelia abejonių galinčios daryti aukščiausios prabos vyną. Apulija savo sėkmės atributus dar tik matuojasi, tačiau akivaizdu, kad tai bus vietinės raudonųjų vynuogių veislės.