Nuo Rygos iki Vilniaus su daug tarpinių stotelių. Trumpa septynių „VitiNord“ konferencijų istorija

Tom Plocher - Plocher-Vines LLC (MN, JAV)

Mark Hart - Mt. Ashwabay Vineyard (WI, JAV)

 Albert Schamaun - Schamaun Oenology Consulting (Norvegija)

Idėja surengti „VitiNord“ konferenciją kilo Markui Hartui ir man, Tomui Plocheriui, 2004 metais. Daugelį metų abu buvome Minesotos vynuogių augintojų asociacijos leidinio redaktoriai. Abu buvome vynuogių selekcininkai, aistringi vynuogių augintojai ir vyndariai.

1999 m.

Tomas keliavo į Baltijos šalis ir Baltarusiją, gavęs JAV Žemės ūkio departamento tarptautinio bendradarbiavimo stipendiją. Kelionės tikslas buvo susitikti su šių šalių vynuogių augintojais ir pasidalyti informacija apie šalto klimato vynuogininkystę JAV. Markas daug keliavo po Rusiją ir turėjo daug kontaktų besivystančiuose šiauriniuose vynuogių auginimo regionuose.

Po šių kelionių padarėme svarbiausią išvadą – šalto klimato vynuogininkystės plėtra būtų spartesnė, jei būtų geriau bendraujama ir dalijamasi idėjomis tarp regionų. Aptarėme naujo leidinio, skirto šioms grupėms, sukūrimą. Tačiau abu buvome labai pavargę nuo leidinių redagavimo! Galiausiai nusprendėme sukurti naują konferencijų ciklą kaip tarptautinio bendradarbiavimo ir bendravimo priemonę.

Taip gimė „VitiNord“. Ja siekėme skatinti vynuogininkystės plėtrą šiauriniuose regionuose, kuriems būdingos vėsios arba trumpos vasaros ir (arba) šaltos žiemos. Pavadinimą „VitiNord“ išrinko Markas, Gaelle Dubé (Kvebekas) ir Tomas. Dvi pavadinimo šaknys - Viti ir Nord - suprantamos daugeliu kalbų ir aiškiai nurodo konferencijos tikslą.

2006 m.

su fantastiška vietine Andrio Dišlersio, Ievos Sunigos ir Kasparso Suninso parama, surengėme pirmąją „VitiNord“ konferenciją Jūrmaloje, Latvijoje. Joje dalyvavo apie 80 žmonių iš 17 šalto klimato šalių. Pranešėjai buvo iš viso pasaulio, tarp jų daug iš Vidurio ir Rytų Europos. Kai kurie atvyko net iš Bijsko (Sibiras), kur įsikūręs Vyno tyrimų institutas ir vynuogių selekcijos programa – kas galėjo pagalvoti? Visi atsivežė savo vynų, istorijų ir dosniai dalijosi patirtimi. Dauguma šių žmonių pirmą kartą susitiko vieni su kitais. Visi dalyvavusieji užmezgė tarptautinę draugystę, kuri tęsiasi iki šiol.

„VitiNord 2006“. Ekskursija po istorinę vynuogynų vietą – Vyno kalną, esantį Sabilės kaime, Latvijoje. Vynuogynai čia auginami jau daugiau kaip 200 metų. Nuotraukoje iš kairės į dešinę: Hansas Rosenfeldas (Norvegija), daktarė Helen Fišer (Kanada), Viktaras Kucharavas (Baltarusija), Andris Dišleris (Latvija), Peteris Lorenzenas (Danija), Markas Hartas (JAV), Jaanas Kivistikas (Estija), Tamara Jaščenko (Sibiro vynuogininkystės centras Bijske).

Po pradinės sėkmės nusprendėme kas trejus metus rengti „VitiNord“ konferenciją. Taip pat nusprendėme, kad renginio šeimininkų miestai bus pakaitomis Šiaurės Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Taigi, 2009 m. „VitiNord“ vyko Sent Hiacinte, Kvebeke, Kanadoje. 2012 m. „VitiNord“ konferenciją kartu surengė Noibrandenburgas (Vokietija) ir Ščecinas (Lenkija). 2015 m. „VitiNord“ vyko Nebraskoje, JAV, šaltose Vidurio Vakarų prerijose. 2018 m. „VitiNord 2018“ kartu surengė Malmė (Švedija) ir Kopenhaga (Danija). „VitiNord 2022“ vyko Burlingtone, Vermonte, JAV.

Per šiuos 21 metus „VitiNord“ konferencija subrendo ir išaugo: „VitiNord 2022“ Vermonte dalyvavo daugiau kaip 250 dalyvių.

Tačiau konferencijos tikslai išlieka tie patys:

- Dalintis mokslinėmis žiniomis, įgūdžiais ir patirtimi, susijusia su vynuogių ir vyno gamyba šalto ir vėsaus klimato sąlygomis.

- Palengvinti šalto klimato regionų vynuogių augintojų, vyndarių, mokslininkų, technologų, vyno pramonės specialistų ir vyno žurnalistų bendravimą.

- Didinti šalto klimato vynų žinomumą regioninėse ir tarptautinėse rinkose.

Tai mus atveda prie 2025 m. – septintosios „VitiNord 2025“ konferencijos, kuri vyks Vilniuje, Lietuvoje, 2025 m. gruodžio 3–6 d.

Šiltėjantis mūsų klimatas suteikė naujų galimybių vynuogių auginimui ir kokybiško vyno gamybai Baltijos šalyse ir Skandinavijoje. Lietuva yra vienas iš šių regionų. 2022 m. Lietuva tapo oficialiai pripažinta ES vynuogių auginimo šalimi. „VitiNord 2025" rengimas Vilniuje suteikia puikią galimybę atkreipti dėmesį į šiuos naujus pokyčius, galimybes ir iššūkius regione.

Didėjant susidomėjimui šalto klimato vyndaryste, „VitiNord“ ir toliau plečiasi, todėl tikimės vėl suburti ekspertus, augintojus ir vyndarius iš viso pasaulio. Dėl naujų iššūkių, tokių kaip klimato kaita ir tvarūs auginimo būdai, tarptautinis bendradarbiavimas tampa kaip niekada svarbus. Tuo pat metu dėl besikeičiančių jaunosios kartos vartotojų tendencijų reikia pritaikyti tiek produktų kūrimo, tiek rinkodaros strategijas. Ateities vyno vartotojai turi naujų lūkesčių, susijusių su skoniu, tvarumu ir patirtimi, o pramonė turi diegti naujoves, kad patenkintų šiuos lūkesčius.

Kitas svarbus veiksnys, skatinantis vynuogininkystės plėtrą šiauriniuose regionuose, yra naujų šalčiui ir ligoms atsparių vynuogių kūrimas. Šios veislės ne tik labai svarbios sprendžiant šalto klimato ir ligų keliamus iššūkius, bet ir yra puikus pagrindas tarpvalstybiniam moksliniam bendradarbiavimui skatinti.  Be to, šių naujų šalčiui atsparių ir ligoms atsparių vynuogių įvairovė leidžia kurti naujus, įdomius mišinius ir suteikia didelį lankstumą vyno gamybos procese. Dėl to vyndariai gali eksperimentuoti su skoniu, aromatu ir stiliumi, o tai savo ruožtu padeda formuoti šiaurinių vyno regionų identitetą.

Sukūrėme programą, kuri padeda įgyvendinti „VitiNord“ tikslus. Dalyviai galės:

- susipažinti su geriausia vynuogių auginimo ir vyno gamybos šalto klimato šalyse praktika bei šių vynų rinkodaros strategijomis, klausydamiesi pirmaujančių ekspertų paskaitų;

- paragauti vynų iš Europos ir Šiaurės Amerikos šalto klimato regionų;

- dalyvauti ekskursijoje po vynuogynus ir susipažinti su vietiniuose vynuogynuose taikomomis priemonėmis, padedančiomis įveikti šalto klimato iššūkius;

- sužinoti apie naujas, nebrangias technologijas vynuogių ir vyno gamybai gerinti;

- susipažinkite su kolegomis iš šalto klimato vynuogių auginimo regionų visame pasaulyje.

Artimiausiomis savaitėmis ir mėnesiais naujausią informaciją apie „VitiNord 2025“ galėsite gauti keliais būdais.

Socialiniame tinkle „Facebook“ adresu: https://www.facebook.com/vitinord2025.

Mūsų svetainėje adresu: https://vitinord2025.vitinord.org/

Pageidaujate rašyti el. paštu? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį čia: https://stats.sender.net/forms/erNKEe/view

Tikimės, kad „VitiNord“ išliks inovacijų ir dalijimosi žiniomis platforma dar daugelį metų. Prisijunkite prie mūsų Vilniuje ir padėkite mums parašyti kitą „VitiNord“ istorijos skyrių! Šiaurės vynuogininkystės ateitis dar niekada neatrodė šviesesnė.