Geriausiu Baltijos šalių someljė tapo latvis Raimondsas Tomsonas

Savaitgalį vykusiose jubiliejinėse dešimtosiose „Vana Tallinn Grand Prix" varžybose geriausio Baltijos šalių someljė titulą pelnė latvis Raimondsas Tomsonas. Įspūdingame konkurso finale antrąją vietą užėmė praėjusių metų nugalėtojas, taip pat latvis, Kasparsas Reitupsas, o trečioji vieta atiteko Kristijanai Markii iš Estijos.

„Konkursas buvo tikrai nelengvas. Kaip dalyvis, savaime suprantama, norėjau laimėti, tačiau truputį nerimavau, kaip pavyks įveikti jaudulį, nes jau 6 metus nesu varžęsis šiose varžybose. Negalėjau net svajoti apie geresnį sugrįžimą", – įspūdžiais dalijosi varžybų nugalėtojas R. Tomsonas.

Prieš dešimtmetį geriausio Baltijos šalių someljė titulą pirmosiose varžybose iškovojęs Urvo Ugandi teigė, kad pergalė latviui atiteko pelnytai. „Staigi reakcija ir profesionalūs įgūdžiai jaunuoliui suteikė gan didelį pranašumą. Dalyvių profesionalumo lygis buvo itin aukštas, tai parodo ir jų gebėjimas greitai prisitaikyti prie netikėtos finalo struktūros, kuriame aptarnaudami vakarieniaujančius svečius ir bendraudami su auditorija jie turėjo atlikti įvairas užduotis", – kalbėjo U. Ugandi, dabar būdamas vertinimo komisijos pirmininku ir „Liviko" vynų produkto vadovu.

Lietuvai šiose someljė varžybose atstovavo šių metų Pol Roger Grand Prix geriausio Lietuvos someljė titulo savininkas Narimantas Miežys („Kempinski Hotel Cathedral Square" restorano „Telegrafas" someljė), Artūras Vasilionok („Boff Steakhouse" someljė) ir Ada Sakalauskaitė (Someljė mokyklos studentė). Anot varžybose teisėjavusio Lietuvos someljė asociacijos prezidento Arūno Starkaus, tai, kad nė vienas lietuvis nepateko į finalą lėmė ne tiek prastas mūsiškių pasirengimas, kiek itin stipri latvių komanda – varžybose dalyvavo ankstesnių metų geriausi Baltijos someljė, turintys daug patirties ir jau kurį laiką besimokantys WSET diplomo lygio kursuose.

Geriausiai iš Lietuvos komandos pasirodė Narimantas Miežys, su Ronaldsu Petersu po pusfinalio dalijęsis 4-5 vietas. Puikiai atrodo Ados Sakalauskaitės – vienintelės neprofesionalios čempionato dalyvės rezultatas: pusfinalyje ji vos keliais balais nusileido Latvijos ir Estijos jaunosioms someljė. Ji per ateinančius metus ruošiasi užpildyti praktinės veiklos spragas ir kitąmet varžytis lygiavertiškai. Lietuvos atstovai vienu balsu sutaria, kad pastaruosius metus latviai lenkia žiniomis ir lietuvius, ir estus, o tai veikia motyvuojančiai ir skatina tobulėti.

„Drįsčiau teigti, kad per dešimt metų aptarnavimo lygis visose Baltijos šalyse neįtikėtinai pakilo. Žmonės daug geriau suvokia, kokį svarbų vaidmenį restorane atlieka someljė ir tūkstančiai restoranų lankytojų Estijoje, Latvijoje ir Lietuvoje mėgaujasi jų įgūdžiais, išvystytais sunkiu darbu", – teigė „Liviko" valdybos pirmininkas Janekas Kalvi. Pagrindinis „Vana Tallinn Grand Prix" jubiliejinių varžybų prizas – profesinio tobulinimosi kelionė į Honkongą, kurios metu laimėtojas galės stebėti Geriausio Azijos ir Okeanijos šalių someljė varžybas. Jau tradicinėmis tapusios varžybos dėl geriausio Baltijos šalių someljė titulo pavadintos Estijoje populiariausio likerio vardu. Konkursą „Liviko" kartu su Baltijos šalių someljė asociacijomis organizuoja nuo 2005 metų.