Baltijos šalių someljė čempionate „Vana Tallinn Grand Prix 2025” geriausio Baltijos šalių someljė titulas po ilgesnės pertraukos atiteko Lietuvos atstovui Ignatij Semionov. Vilniuje vykusiame įspūdingame finale antrąją vietą pelnė Aleksei Pogrebnoi iš Estijos. Trečioji vieta atiteko Kevin Lilleleht iš Estijos. Ketvirtąją vietą užėmė Madara Greize-Kapzema iš Latvijos. Geriausio jaunojo someljė titulas atiteko lietuviui Ernestui Sadauskui.
Laimėtojai. Iš kairės: Aleksei Pogrebnoi, Ignatij Semionov, Madara Greize-Kapzema, Kevin Lilleleht
„Varžybos buvo labai dinamiškos ir visiškai įtraukiančios – kupinos įdomių ir netikėtų iššūkių. Baltijos šalių someljė čempionato lygis iš tiesų įspūdingas, o šių metų čempionatas tai puikiai parodė. Viena iš mūsų, Baltijos šalių someljė, stiprybių yra smalsumas – mes nesame prisirišę prie vieno vyno regiono. Norime tyrinėti ir suprasti visą vyno pasaulį, o tai suteikia mums platesnį ir tikslesnį požiūrį į savo amatą“, – sakė geriausias Baltijos šalių someljė Ignatij Semionov.
„Reikia suprasti jog “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix” čempionato kūrėjai patys yra pasaulio ir Europos someljė čempionatų nugalėtojai arba aukščiausias vietas užėmę dalyviai. Varžybos sukurtos taip, kad atitiktų patį aukščiausio meistriškumo lygį. Visi dalyviai – ypač patekusieji į finalą – turi pademonstruoti išskirtinius gebėjimus. Užduotys yra itin sudėtingos: nuo griežtų teorinių egzaminų iki kūrybiškų ir netikėtų praktinių išbandymų. Tai varžybos, kurios ne tik meta iššūkį dalyviams, bet ir atskleidžia tuos someljė, kurie pasirengę stoti į vieną gretą su geriausiais pasaulio someljė“, – sakė komisijos pirmininkas, Lietuvos someljė asociacijos prezidentas Arminas Darasevičius.
„Kaip ir kasmet „Vana Tallinn Grand Prix” dalyvių lygis buvo ypač aukštas – konkurse susitiko geriausi someljė ir išskirtiniai jaunieji talentai iš visų trijų Baltijos šalių, pademonstravę puikias žinias ir profesionalumą. Varžybos niekada nebūna lengvos, tačiau tokie tarptautiniai renginiai kaip „Vana Tallinn Grand Prix” suteikia geriausiems someljė galimybę pasitikrinti savo gebėjimus ir įgūdžius“, – sakė komisijos narys ir tarptautinės įmonių grupės „Liviko” atstovas, someljė Urvo Ugandi.
Čempionato užduotys
Dėl geriausio Baltijos šalių someljė titulo varžėsi po tris geriausius savo srities atstovus iš kiekvienos šalies. Kiekvienai šaliai taip pat atstovavo ir po vieną jaunąjį someljė, suteikiant jiems galimybę įgyti tarptautinės patirties.
Lietuvai atstovavo Ignatijus Semionovas („Saint-Malo“), Kristijonas Valančiūnas („Valhalla Baras“), Ugnė Mažutaitytė („Gaston“) ir jaunasis someljė Ernestas Sadauskas („HeJi“).
Latvijai atstovavo Madara Greize-Kapzema („Barents“), Uldis Grigalis („Max Cekot Kitchen“), Pēteris Vaskis („Gongu / MV Group“) ir jaunasis someljė Paulis Dzenis („Barents“).
Estijai atstovavo Aleksejus Pogrebnojus („NOA Chef’s Hall“), Federico Grasso („Controvento“) ir Kevinas Lillelehtas („180° by Matthias Diether“), o jaunųjų someljė kategorijoje – Siimas Lümatas („Vixen Vinoteek“).
Lenkijai atstovavo Paulina Sitarz iš „Bottiglieria 1881“.
Kasmetiniame konkurse someljė žinios tikrinamos tiek teoriškai, tiek praktiškai. Pirmąją dieną dalyviai atlieka teorinį testą ir sprendžia praktines užduotis. Keturi geriausieji patenka į antrąją dieną vykstantį finalą, kuriame demonstruoja įgūdžius įvairių užduočių metu.
Čempionato užduotys
Ankstesniais metais vykusiuose čempionato finaluose teko aklai ragauti, dekantatuoti vynus, koreguoti vynraščius ar derinti gėrimus prie kelių patiekalų vakarienės. Tarptautinėje komisijoje dalyvauja atstovai iš visų konkurse dalyvaujančių šalių.
Baltijos šalių someljė čempionatas „Vana Tallinn Grand Prix“ yra kasmetis renginys, organizuojamas nuo 2006 m. Jo tikslas – remti someljė profesionalus, kurie puoselėja Baltijos šalyse gastronominę kultūrą ir atsakingą vartojimą. Konkursas pavadintas pagal populiariausią Estijos likerį „Vana Tallinn“ ir jau 19-a metų organizuojamas tarptautinės įmonių grupės „Liviko“ bendradarbiaujant su Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijomis.
Čempionato dalyviai ir teisėjai
