Tarptautiniame apdovanojimų renginyje „Baltic Wine & Drinks Awards“ sužibėjo Lietuvos restoranai, parduotuvės ir barai – pirmą kartą geriausiomis visose kategorijose pripažintos mūsų šalies įmonės. Geriausia Baltijos šalyse vyno ir gėrimų parduotuve pripažintas „Vyno klubas“, o geriausio Baltijos šalių restorano vyno meniu ir geriausio baro meniu titulas atiteko „HeJi“.
Trečius metus iš eilės aukščiausią – trijų žvaigždučių – įvertinimą pelnęs Vilniuje ir Klaipėdoje įsikūręs „Vyno klubas“ šiemet dar buvo pripažintas ir absoliučiai geriausia vyno ir gėrimų parduotuve Baltijos šalyse (Best Overall Wine & Drinks Retailer in the Baltics). Taip pat parduotuvė pelnė specialiuosius apdovanojimus už itin platų asortimentą, apimantį įvairius regionus, šalis ir žemynus, bei geriausią kainos ir kokybės santykį Baltijos šalyse.
Vertindama prieš 23 metus Arūno ir Rasos Starkų šeimos įkurtą vyno parduotuvę, apdovanojimų komisija pažymėjo platų ir ypatingą daugiau nei 2 tūkst. pavadinimų vyno asortimentą. Jis parinktas tiems, kam rūpi meistriškumas ir autentiškumas, kiekviena etiketė čia atkeliavo dėl kokios nors priežasties, kiekvienas butelis turi istoriją, kurią verta išgirsti.
Prieš kiek mažiau nei dvejus metus Vilniuje atidarytas restoranas „HeJi“ buvo apdovanotas už geriausią vyno meniu, o „HeJi“ baras – už geriausią baro gėrimų asortimentą Baltijos šalyse. Komisija išskyrė platų vyno taurėmis ir sakės pasirinkimą, baro kokteilių meniu. Komisija gyrė šio restorano someljė Martyną Pravilonį už preciziškumą ir puikų, aukščiausios klasės ne tik Baltijos šalyse, bet ir pasaulyje vynų bei gėrimų sąrašą.
Geriausiu viskio baru Baltijos šalyse išrinktas lietuvių „King & Mouse“, taip pat įsikūręs Vilniuje. Baras įvertintas už platų, daugiau nei 400 pavadinimų viskio ir 80 pavadinimų alaus pasirinkimą bei viskio įkvėptą virtuvę. Komisijos teigimu, baro savininkas Šarūnas Karalius pasirūpino, kad kiekvienas svečias čia jaustų asmeninį dėmesį.
Apdovanojimas iškeliavo ir į Kauną: čia veikiantis restoranas „Monte Pacis“ įvertintas už geriausią neformalaus restorano vyno sąrašą Baltijos šalyse ir ypatingą dėmesį originaliam patiekimui bei unikaliai koncepcijai. Komisija atkreipė dėmesį į restorano someljė ir savininkės Indros Ramanauskienės vynraštį, kurio, pasak jų, nesinori tiesiog praversti, o norisi skaityti kaip gerą knygą. Buvo pažymėta išskirtinė vienuolyno vyno kolekcija.
Trimis žvaigždutėmis įvertintas Vilniaus restorano „Pacai“ baras už įspūdingą šio baro stipriųjų gėrimų pasirinkimą. Komisija gyrė someljė Kamilės Bartusevičiūtės sudarytą vyno sąrašą ir Mindaugo Žuko gėrimų atranką.
Aukščiausią įvertinimą pelnė ir restoranas „Demo“ su šefu Tadu Eidukevičiumi ir someljė Alois Herrmannu priešakyje. Neseniai šis restoranas Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionate „Wine + Dessert Contest Dvaro Grand Prix“ laimėjo ir geriausio vyno ir deserto derinio apdovanojimą.
Aukščiausią trijų žvaigždučių apdovanojimą taip pat pelnė restoranas „Nineteen18“. Jis įvertintas už geriausią Lietuvoje trumpąjį vyno sąrašą aukštos klasės restorane. Komisija išskyrė restoraną kaip Vilniaus perlą, kuriame drąsi ir kūrybiška Andriaus Kubiliaus vadovaujama virtuvė dera su tiksliu, charakteringu someljė Simono Laukaičio vynraščiu. Šis restoranas 30-ies geriausių Lietuvos restoranų rinkimuose šią savaitę įsitvirtino pirmoje vietoje.
„Baltic Wine & Drinks Awards“ renginyje dviejų bei vienos žvaigždutės įvertinimus pelnė ir daugiau Lietuvos restoranų, barų ir parduotuvių: „Hedonist“, „Gaston“, „Gaspar’s“, „Pas mus restoranas“, „Pacai“, „Kristoforas“, „Amandus“, „Ertlio namas“, „14Horses“, „Oecumene“ bei „DIA“.
Visas „Baltic Wine & Drinks Awards” apdovanotų vietų sąrašas skelbiamas ČIA.
Aštuonerius metus gėrimų ir gastronomijos pasaulio ekspertai renka ir apdovanoja geriausius Baltijos šalių barus, restoranus ir gėrimų parduotuves apdovanojimų renginyje „Baltic Wine & Drinks Awards“. Viskas prasidėjo nuo iniciatyvos įvertinti restoranų ir barų vynraščius. Dabar, be vynraščių, renkami ir geriausi gėrimų sąrašai bei mažmeninės prekybos atstovai.
Šių metų vertinimo komisiją sudarė kompetentingi gėrimų ekspertai, someljė, barmenai iš Latvijos, Estijos, Lietuvos, Belgijos, Austrijos, Italijos, Danijos.
Nuotraukos: renginio organizatorių
