Po stulbinančios sėkmės 2007 metų vakarienėje baltajam vėl atstovavo Burgundija – 1996 metų „Carillon Les Perrieres Puligny Montrachet I-er Cru“. Desertui atkimštas „Zind Humbrecht Gewurztraminer Heimbourg Vendange Tardive 2002“.
„Domm“ restorano virėjai pateikė vyno vertų patiekalų.
Prancūzijos gamintojus pristatė „Sopexa“
Žemės ūkio ir maisto produktų pardavimo agentūros „Sopexa“ dėka Lietuvoje kasmet apsilanko Prancūzijos vyndariai. Pernai jie turėjo didžiausią stendą „Vyno dienose“. Šiemet viešbutyje „Holliday Inn“ prancūzai savo vyną pristatė tik vyno profesionalams. Tokių viešnagių tikslas – sudominti savo vynu restoranus ir vyno didmenininkus, patekti į Lietuvos rinką bei pristatyti Prancūzijos vyndarystę užsienio vartotojams. Sveikintina, kad atvyko ir ne taip gerai Lietuvos vartotojams žinomų regionų – Pietvakarių, Luaros žemumos, Provanso – vynadariai. Renginį organizuoti padeda Prancūzijos ambasada.
Geriausias 2008 m. Europos someljė – turkas Isa Balis
Tiesa, kaip ir kitas finalininkas Ericas Zweibelis (atstovavo Prancūzijai), Isa Balis (Isa Bal) dirba Didžiojoje Britanijoje, restorane „The Fat Duck“. Antrąją vietą užėmė favoritu laikytas daugkartinis Europos ir Pasaulio someljė čempionatų prizininkas Paolo Basso iš Šveicarijos.
Europos čempionatą organizuoja Tarptautinė someljė asociacija (ASI). Gegužės 17 – 19 dienomis jis vyko Sofijoje (Bulgarija). Jame dalyvavo 30 dalyvių iš trisdešimties šalių. Finale trys dalyviai turėjo aptarnauti po tris staliukus su svečiais: atkimšti šampaną, dekantuoti vyną, parinkti vyną prie patiekalų. Taip pat reikėjo atpažinti ir pristatyti nežinomą gėrimą (sakė) bei atpažinti dešimt gėrimų, iš kurių 5 buvo pateikti nepermatomose taurėse.
Nugalėtojui, atstovavusiam savo gimtinę Turkiją, 37 metai. Jis mokėsi viešbučių vadybos, po to dirbo vyriausiuoju padavėju, vyriausiuoju someljė, kol galų gale įsidarbino trijų Michelino žvaigždučių restorane „The Fat Duck“. Isa Balis komisijos narius sužavėjo labai šiltu, žmogišku bendravimu su klientais bei parodė neįtikėtiną gebėjimą atpažinti gėrimus.
Kitas Tarptautinės someljė asociacijos renginys – Pasaulio someljė čempionatas, vyksiantis Čilėje 2010 metais. Planuojama, kad jame dalyvaus ir geriausias tų metų Lietuvos someljė.
Trečiasis Baltijos someljė čempionatas „Vanna Tallinn Grand Prix 2008“ vyks Vilniuje
Baltijos someljė čempionatą kasmet rengia Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijos. Čempionatas paeiliui vyksta vienoje iš Baltijos sostinių. Trečiasis čempionatas š. m. spalio 24 – 25 dienomis vyks Vilniuje. Jame dalyvaus po tris geriausius Lietuvos, Estijos, Latvijos someljė, taip pat atvyks Sankt Peterburgo ir Ukrainos someljė čempionai. Renginį organizuoja Lietuvos someljė asociacija, globoja Tarptautinė someljė asociacija.
Bocksbeutel vynas„Vyno banko“ parduotuvėje
Frankonija – vienas iš Vokietijos vyno regionų, esantis šiaurės vakarų Bavarijoje. Tai vienintelis Bavarijos žemės regionas, kuriame auginamos vynuogės. Teigiama, kad vynas Frankonijoje pradėtas gaminti maždaug prieš tūkstantį metų. Dėl švelnaus klimato ir ypatingo dirvožemio Frankonijos vynas išsiskiria ypatingu minerališkumu. Šį vyną galima atpažinti iš ypatingos formos butelio – bocksbeutel. Įdomu, kad teisę pilstyti vyną į šiuos butelius turi tik Frankonijos vyndariai ir jie tai daro su pagarba: į bocksbeutel pilstomas tik aukščiausios kokybės vynas.
Vilniuje Frankonijos vynas parduodamas „Vyno banko“ parduotuvėje.
„Vyno banko“ adresas: Pamėnkalnio g. 40, Vilnius.
Darbo valandos:
I – V: nuo 11 iki 20 val.,
VI – nuo 10 iki 18 val.,
VII nedirbame.
Taip pat skaitykite:
