„Atvyko jaunas božolė!“ (pranc. Le Beaujolais nouveau est arrivé!) – šiuo šūkiu prasideda didžiausia naujojo derliaus vyno šventė visame pasaulyje. Apie 1970-uosius tapusi nacionaline švente, Jauno božolė diena sparčiai išplito už Prancūzijos ribų po likusią Europą, o netrukus ir Jungtines Amerikos Valstijas bei Aziją. Božolė regionas tapo populiariausias, tačiau tikrai...

...švelnus, be agresyvių taninų, gerai subalansuota rūgštis ir raudonųjų uogų skonis. „Beaujolais Nouveau est arrive“!   Beaujolais Nouveau yra jaunas prancūziškas vynas, dažnai pasirodantis rinkoje praėjus vos mėnesiui po derliaus nuėmimo. Apie 60 milijonų Beaujolais Nouveau butelių yra eksportuojama kasmet, viena iš didžiausių jo importuotojų - Vokietija. Vynas gaminamas tik  iš „Gamay“ vynuogių,...

...su Božole apeliacija Ronoje. Būtent iš šios vynuogės ir gaminamas Beaujolais Nouveau vynas. Kaip ir „jaunas“ vynas, vynai pagaminti iš šios vynuogės turi būti geriami jauni- praėjus vos vieneriems, dviem metams po pagaminimo. ‘Gamay‘ kiek primena ‘Pinot Noir‘, bet jame itin jaučiamos vyšnios bei bananai. Kita Ronos veislė- ‘Grenache‘ populiari...

Šiandien atsikemšame pirmuosius 2017 m. Prancūzijos vyno butelius. Beaujolais Nouveau arba Jauno božolė atvyko ir pasklido po restoranus ir parduotuves. Paragavome: Paul Sapin, Art‘s, Georg Dubeuf, Joseph Drouhin, Grand Chais de France baltuosius, raudonuosius ir rožinį vyną.   Paul Sapin Beaujolais  Villages Nouveau 2017: kvepia juodomis uogomis, trešnėmis, gėlėmis. Gana taniniškas, gaivus...

...atsikimšti pirmuosius 2018 m. Prancūzijos vyno butelius. Jaunasis božolė - Beaujolais Nouveau yra naujo vyno sezono simbolis, kurį ragaudami žmonės sužino, koks gi buvo šių metų derlius ir ko tikėtis iš vėliau pasirodysiančių "rimtesnių" vynų. Keletą butelių atsikimšome ir mes. Tiesa, vyno šiemet nusipirkti nebuvo lengva. Radome pas senuosius, užgrūdintus tiekėjus:...

...turi detaliausią dirvožemio žemėlapį pasaulyje. Žemėlapį, kurį galima perskaityti vyno taurėje!     Beaujolais, Villages ir Cru – trys prancūziško vyno kokybės lygiai   Božolė regioną prancūzai suskirstę į tris zonas: -          Beaujolais Cru – kalvotas granitinio dirvožemio rajonas, suskirstytas į dešimt Cru kaimelių: Saint Amour, Chénas, Juliénas, Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent Chiroubles, Règniè, Brouilly, Côte de...

Šiemet Božolė (Beaujolais) regiono vyno gamybos apimtys buvo 25% mažesnės nei ankstesnių penkių metų vidurkis ir perpus mažesnės nei 2018-aisiais. Taip susiklostė dė pavasario šalnų, sausringos vasaros ir kai kur iškritusios krušos. „Vyno nedaug, bet jis gera, pilnakraujis, nokiais taniniais. Geros kokybės derliaus metų virtinė nenutrūksta“,- sako Božolė enologijos ir...

...buvo kiekvienų metų trečiąjį lapkričio ketvirtadienį fanfaromis ir fejerverkais pasitinkamas „Beaujolais Nouveau“.Lengvas, aromatingas, raudonomis uogomis bei bananais kvepiantis vynas, padarytas karboninės maceracijos būdu, kasmet būdavo sutinkamas su džiaugsmu, tačiau susidomėjimas juo tetrukdavo vos porą savaičių. Netrukus šventė ir vynas pasimiršdavo, o rimčiau į Božolė regione daromus vynus pažvelgdavo vos vienas...

Prancūzijoje prasidėjo derliaus skynimas, todėl galima apibendrinti 2020 metų orus. Beaujolais regione ankstyvą pavasarį be rimtų šalnų sekė saulėta ir sausa vasara. Derlius, atrodo, bus puikus.   Po sausos ir švelnios žiemos, šilto pavasario pradžios vynuogės šiemet sprogo anksti. Balandžio 01-02 dienos šalnos (-2 C°) vynuogynams nepakenkė, nes dirva buvo išdžiūvusi. Po...

...and granite rocks steals your attention at the vineyards of Beaujolais. Beaujolais is one of UNESCO’s global geoparks. It is known for different kinds of exposed rock. They are as old as 500 million years BCE — of the time when Europe floated somewhere around the equator and there were...

...atsirasti Lietuvos rinkoje. Sumodeliavome gero butelio iš Bordo ir eilinio „Beaujolais Nouveau“ kelionę į Lietuvą po įstatymo pakeitimų įsigaliojimo.       LR Seimo nariai Aistė Gedvilienė, Kasparas Adomaitis, Paulė Kuzmickienė, Andrius Vyšniauskas, Romualdas Vaitkus registravo „Pakuočių ir pakuočių atliekų tvarkymo įstatymo Nr. IX-517 11 straipsnio pakeitimo įstatymo projektą“, kuriuo siūloma į užstato sistemą...

...butelių registravimas taros užstato sistemoje savanoriškas.           4. Nebebus Beaujolais Nouveau šventės ir vyno Lietuvoje Taros užstato brūkšninio kodo gavimo tvarka yra pakankamai ilga, todėl vynams, kurie rinkoje atsiranda ankstyvą rudenį yra perkami labai trumpą laiką, susitvarkyti formalumus gali neužtekti laiko. Pavyzdžiui, "Beaujolais Nouveau", kurio prekyba prasideda lapkričio trečią ketvirtadienį,...

...svajoji, ko labiausiai norėtųsi paragauti? R. T. Svajoju apie taurę „Cru Beaujolais“.Tai sultingas, vaisiškas, puikus vynas. Praeitą sekmadieni ragavau „Morgon“ prie pakepto vščiuko. Ypatingas vynas!   R. S. Daug keliauji, daug skaitai, daug bendrauji… Ko, jei ne tavęs, galima būtų paklausti apie vyno vartojimo tendencijas pasaulyje. Ką manai apie nealkoholinio vyno bangą?...

...gebėjimo neprarasti vilties net mirties akivaizdoje, pavyzdys.     Jurgis buvo entuziastingas „Beaujolais Nouveau“ šventėjas. Vidurnaktį su žmona Lena pasibelsdavo į „Vyno klubo“ parduotuvės duris nešini firminiu svogūnų pyragu. Dar spėjo paragauti ir 2023 m. jauno božolė. Sušlubavus sveikatai džiaugdavosi vyno renginiais, vykstančiais centre – iki jų galėjo nueiti pėsčiomis. Tačiau nepraleido...

- Paul Baudet Beaujolais Nouveau- raugerkšnio čiulpinukų kvapas. Maloni švelni rūgštis burnoje. Nedaug taninų.                 - Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau - Vyšnių ir vyšnių kauliukų aromatas. Raud. serbentų aromatas ir geras balansas burnoje. Nedaug taninų. - Calvet Beaujolais Villages Nouveau - kvepia cukraus pudra, braškių uogiene. Vidutiniai taninai, aviečių uogienės skonis, gaivus.  - Paul Sapin Beaujolais Villages...

...praeitą savaitę suko galvą apie tai, ką paruošti Božolė Nuvo (Beaujolais Nouveau) sutiktuvių vakarui. Vieni kepė pyragus su kopūstais ir svogūnais, kai kas ruošė vištienos patiekalus, treti čirškino dešreles.  Pasirodė, kad Božolė Nuvo yra labai universalus vynas. Jį galima derinti net ir su kiniečių virtuvės patiekalais.  Mat negausūs vyno taninai ir vaisinis skonis ypatingai gerai...

  - Paul Sapin Beaujolais Nouveau (Vyno klubas)– klasikinis, švelnus, lengvai geriamas vynas. - Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau (Bennet Distributors)- labai lengvas, tačiau vaisiškas.  - Paul Baudet Beaujolais Nouveau (Šiaulių tara)- kvapnus ir gana aktyvus burnoje.                 - Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau (Mineraliniai vandenys) – kaip visada labai kvapnus. - Calvet Beaujolais Villages...

...pakankamai vaisių, bet nieko įkvepiančio. Kaip, tikriausiai, daugelis Lietuvoje parduodamų „Beaujolais“ – labiausiai norisi, kad jie neturėtų to įkyraus karbomaceracijos kvapo, kai kam primenančio bananus, kitiems kramtomą gumą, o jautriausiems - nagų laką. Lietuvoje norisi vyną sureikšminti, išskirti iš kitų. Bet prancūzai vidutinės klasės restoranuose ir kasdiena namuose to nedarė...

    Geriant paprastąjį - taigi Beaujolais AOC Nouveau vyną jautiesi saugus ir ramus - vaisiškus aromatus skonis vos vos papildo, bet ir nesugadina. Nesusikaupus galima pagalvoti, kad tai lengvos sultys. Beveik tiktų su žuvimi. Norintiems daugiau skonio, kaip ir pernai rekomenduojame ieškoti Baaujolais Village AOC jaunojo vyno - vos daugiau taninų,...

...sultys), jo metu susiformuoja pakylėti avietes, bananus primenantys aromatai. Gaunamas Beaujolais Nouveau – vynas, kuri galima gerti iš karto padarius. Jis beveik neturi taninų, taigi yra gana trumpaamžis: rekomenduotina jį išgerti per pusmetį. Tačiau susiklostė tradicija jo atsargas ištuštinti per savaitgalį nuo trečiojo lapkričio ketvirtadienio. Šiemet tai bus lapkričio 18-21...

      Jaunasis božolė   Beaujolais ir Beaujolais Villages - pietų Burgundijoje esantys regionai, kuriuose iš ʻGamayʼ vynuogių daromas raudonasis vynas. Nouveau –  jaunas, pirmasis šių metų derliaus vynas iš Prancūzijos, kurį pradedama pardavinėti trečią lapkričio ketvirtadienį. Jis pažymėtas Appelation d‘Origin Controlee ženklu, taigi daromas, laikantis įstatymu nustatytų reikalavimų. Vyno mėgėjai visame pasaulyje šią...

...derliaus nuėmimas baigėsi spalio viduryje. Kaip ir daugumoje Prancūzijos regionų, Beaujolais derlius buvo vėlyvas lyginant su pastaraisiais dešimčia metų. Vėlyvas pavasaris daug kam sukėlė nerimo. Tačiau itin saulėti liepos ir rugpjūčio mėnėsiai padėjo išvegti įvairių ligų. Vynuogės noko lėtai  veikiamos gerų oro sąlygų. Trumpi lietaus epizodai rugsėjį leido užaugti didelėms...