2021 m. orų dramos atspindžiai „Hospices de Beaune“ aukcione

Vyninė „Ridge Vineyards“ pasaulyje išgarsėjo 1976 m. Paryžiaus degustacijoje, kai jos vynas „Monte Bello 1971“ buvo įvertintas 5-ta vieta ir nusileido tik tokiems rimtiems konkurentams, kaip „Château Mouton Rothschild 1970“, „Château Haut Brion 1970“, „Château Montrose 1970“ ir „Stag‘s Leap 1973“. Dar labiau vyninės reputacija pakilo 2006 m., kai išaiškėjo, kad praėjus trims dešimtmečiams „Monte Bello“ vynas išsilaikė geriausiai iš visų Paryžiaus degustacijos dalyvių.

Įsibėgėjant pavasariniams žemės ūko darbams, dalis lietuvių pradeda sezoną su naujomis viltimis. Europos Sąjunga pagaliau pripažino Lietuvą vynuogių auginimo šalimi, taip atverdama daugiau galimybių vystytis vynuogininkystei ir vyndarystei. Apie vynuogynų dabartį ir ateitį kalbame su Lietuvos vynuogininkų asociacijos prezidentu Ramūnu Pilveliu ir vyndariu Raimundu Nagele.

Pragaištingos pavasario šalnos, lietus, miltligė, vėsus vasaros vidurys – 2021 – aisiais buvo ne pačios palankiausios sąlygos gaminti vyną Bordo. Ankstyvoji ‚Merlot‘ nesuskubo prinokti, bet ‚Cabernet Sauvingon‘ gavosi geras. Klasikinio bordo entuziastai trina rankas iš džiaugsmo, bet visgi perkant 2021- ųjų derliaus bordo, reikia rinktis atidžiai.

Vynas ir desertas (alkoholis ir cukrus) - kas gali būti blogiau? Blogiau būtų, jei jų nebūtų! Nes desertai yra kaip mažytės, natūralios vaistinėlės, padedančios mums gyventi ir išgyventi. Ypač tie desertai, kuriuos konditeriai iš natūralių žaliavų paruošia valgyti iš karto. Peržiūrėdami pastarojo Vyno ir desertų derinių čempionato desertų sudėtį ir ingredientų naudą, suprasite, kad saikingai paragavę 15 desertų prailgintumėte gyvenimą keletu metų ir nustumtumėte ne vienos ligos pradžią neapibrėžtam laikui.