„Gamta norėjo, kad jai atleistume už 2017-uosius...“, - Fabrice‘as Rosset‘as.
2018-ieji – aukščiausios kokybės derliaus metai!
Neįtikėtini, įsimintini, nuostabūs, pasakiški – štai kaip galima apibūdinti 2018-uosius. Šiemet kokybės, kiekio ir brandos triada tokia, kokios nebuvo jau daugelį dešimtmečių. Vargu ar buvo drįsta net svajoti apie tokį derlių. Ar tai – amžiaus derlius? Tik laikas parodys, bet aišku, kad šis vynmetis įsirėš mūsų atmintyje.
Šlapia šlapia žiema
2017-ųjų lapkritis, gruodis ir 2018-ųjų sausis buvo vidutinės temperatūros, tačiau itin drėgni mėnesiai. Lietus 2017-ųjų rudenį ir žiemą nenustojo lyti.
Per tris mėnesius Šampanės regione iškritusio lietaus kiekis atitiko 6 mėnesių kritulių kiekį. Nepaisant sudėtingų sąlygų, vyndariai išliko stoiški, supratingi ir genėjimo darbas per visą sezoną nenutrūko. Visgi, dėl didelės dirvožemio drėgmės nebuvo galima panaudoti traktorių: vynuogių šakelių malimas ir augalų tręšimas turėjo palaukti.
Kai jau atrodė, kad žiema atsitraukia, ji aršiai smogė vasarį. Mėnesio pradžioje sniegas žemę padengė 20 cm sluoksniu, dėl šios priežasties vynuogynų darbininkai turėjo sudėti įrankius kelioms dienoms. Vasario pabaigoje žiema išmetė paskutiniąsias kortas, pasitelkdama ledinį vėją, dėl kurio temperatūra nukrito iki -10 °C. Nors žmonėms toks oras nėra pats maloniausias, tačiau mechaninis darbas buvo tęsiamas.
Sniegas, prie kurio Šampanėje vis dar nepriprantama, iškrito dar kartą – kovo mėnesį. Po kelių dienų ištirpus pirmajam pavasario sniegui, pasnigo dar kartą, kovo 17-osios naktį. Kovo temperatūros turi didžiausią įtaką vynmedžių pumpurų sprogimui. Kadangi šis mėnuo buvo šaltas, pumpurai pradėjo skleistis keliomis dienomis vėliau, nei buvo įprasta visą pastarąjį dešimtmetį (balandžio 13 d.). Kovo 15-ąją skleidėsi ‘Chardonnay‘ pumpurai, o kovo 18 d. – ‘Pinot Noir‘ bei ‘Meunier‘.
Greitas vegetacinis ciklas
Nuo balandžio pabaigos vynmedžiai augo. Staigus pumpurų sprogimas sulėtėjo balandžio pabaigoje, gegužės pradžioje.
Karštas ir sausas oras tęsėsi gegužę. Vėluojantis pumpurų sprogimas greit pasivijo įprastą tempą ir vynmedžių augimas sėkmingai judėjo pirmyn. Žydėjimas buvo greitas, prasidėjęs 12 dienų anksčiau nei įprasta, tad buvo galima tikėtis, jog derlius taip pat prasidės anksčiau. ‘Chardonnay‘ vynmedžiai visiškai sužydėjo maždaug gegužės 30 d., ‘Pinot noir‘ – liepos 2-ąją, o ‘Meunier‘ – liepos 3 d.
Visą sezoną temperatūra buvo itin aukšta. Liepą ir rugpjūtį vynuogynai saulės gavo rekordiškai daug, dėl to pirmieji vynuogių brandos ženklai buvo pastebėti jau nuo liepos 20 d. Vyndariai pradėjo planuoti derliaus rinkimą po mėnesio – rugpjūčio 20 d. Nuo rugpjūčio vidurio paimti vynuogių nokimo kontrolei reikalingi pavyzdžiai tik patvirtino, kad laukia ankstyvas derlius.
Laiminga pabaiga
Rugpjūčio pabaigoje, prasidėjus derliaus rinkimo sezonui, saulė taip pat nesitraukė ir lydėjo darbininkus viso jų darbo metu. Vynmedžiai subrandino labai gausų uogų derlių. Dėl to vyndariai galėjo papildyti rezervinio vyno atsargas.
Pilkojo kekero ant vynuogių nerasta.
Vyndariai džiūgauja, kad nors galutinio produkto kokybė dar neaiški, tačiau jie turi puikios žaliavos darbui.