Naujienos

Ekologiško itališko vyno keliais
2017-12-14 Giedrius Lazutka
Ciao, bella! – sušunka virtuvės šefo kostiumu apsivilkęs vyras pro šalį einančiai damai ir pakviečia užeiti į vidų. Viešnia nusišypso ir paprašo taurės brunelo. Atmosfera lyg Italijoje – muzika, kvapai, spalvos. Tačiau aplinkinių azijiečių akys primena, kad esu Singapūre. Tokia eilinė diena darbe.
Le Clos šampanai
2017-12-12 Juozas Kabašinskas
Kas yra Clos šampanai? Kuo jie išsiskiria? Kokius juos žinote? Pavadinime pamačius žodį Clos daugelis pirmiausia prisimena šampanus „Philipponnat Clos des Goisses“, „Krug Le Clos du Mesnil“ bei „Cattier Le Clos du Moulin“.
Kas vizgina uodegą vynuogyne
2017-12-07 Rasa Starkus
Šio geriausio žmogaus draugo žvilgsnis ištikimas ir atviras. Juo galima pasikliauti: savo bičiulį Šuo lydės visur; kur reikia, pagelbės, praskaidrins nuotaiką savo draugišku humoru. Jis nemėgsta ginčytis, nesiekia kopti aukštyn ir vadovauti, mieliau lieka su jam patinkančiais žmonėmis.
Pirmoji Baltijos šalis prisijungė prie socialiai atsakingo judėjimo
2017-12-07 Vyno žurnalas
Lietuvos someljė mokykla tapo pirmąja organizacija iš Baltijos šalių, įstojusia į WiM asociaciją ir tapusia programos „Wine in Moderation“ koordinatore Lietuvoje.
Vilniaus alaus festivalis
2017-12-04 Arūnas Starkus
2017 m. gruodžio 1-2 vyno Vilniaus alaus festivalis, kuriame dalyvavo 35 kraftinio alaus bravorai iš penkiolikos šalių, buvo galima paragauti 200 alaus rūšių, pasiklausyti aludarių vedamų seminarų ir pajusti, kad žmonės vis daugiau kalbą, negu geria.
„Vynas+desertai 2017” ant podiumo
2017-11-28 Alesia Mačiulis
Prieš metus Londono naudotų knygų parduotuvėje nusipirkau knygą „PRET-A-PORTER High-fashion bakes and biscuits“. Ji skirta pagerbti talentingam ir kūrybingam konditeriui Mourdui Khiatui, kuris jautė silpnybę ne tik kepiniams, bet ir madai. Kasmet jis lankosi dizainerių pasirodymuose, kur semiasi idėjų iš atskirų modelių, tendencijų ir kuria neįtikėtino grožio popietės arbatai skirtus desertus, įkvėptus patikusių podiumo vaizdų.
Lietuvoje - žymiausio Ispaniško alyvuogių aliejaus seminaras
2017-11-27 Justina Gedgaudaitė
Lietuvoje lankėsi Ispanijos alyvuogių aliejaus gamintojo „Castillo de Canena“ atstovė Isabel Alameda Olivares. Ji „Vyno klube“ pristatė alyvuogių aliejaus gamybos būdus, skirtingus skonius bei naudingąsias savybes.
Aštuntajame vyno ir desertų derinių čempionate – subtilūs deriniai ir daug žmogiškos šilumos
2017-11-21 Vyno žurnalas
2017 metų Vyno ir desertų derinių čempionate savo meistriškumą demonstravo 18 konditerių, šefų ir someljė komandų. Nugalėtojais išrinkti „Time“, vicečempionais – „Dine“, III vietos laimėtojais – „Sweet Root“ restoranai. Prizas už lengviausią derinį ir geriausią vyną atiteko „Kempinski Cathedral Square“ komandai, o lietuviškiausiu desertu pripažintas „Suvyniotas“, patiektas „Sweet Root“.
2017 m. Beaujolais Nouveau – gaivus ir vaisiškas. Su švente!
2017-11-16 Arūnas Starkus
Šiandien atsikemšame pirmuosius 2017 m. Prancūzijos vyno butelius. Beaujolais Nouveau arba Jauno božolė atvyko ir pasklido po restoranus ir parduotuves. Paragavome: Paul Sapin, Art‘s, Georg Dubeuf, Joseph Drouhin, Grand Chais de France baltuosius, raudonuosius ir rožinį vyną.
Kviečiame stebėti unikalų visame pasaulyje – Vyno ir desertų derinių čempionatą!
2017-11-16 Vyno žurnalas
Š. m. lapkričio 20 dieną vyks aštuntasis Vyno ir desertų derinių čempionatas – tarptautinės virėjų, konditerių ir someljė varžybos. Jose dalyvių komandos teisėjų komisijai pateikia specialiai varžyboms sukurtus vyno ir desertų derinius. Organizatoriai kviečia Jus stebėti pasaulyje unikalų renginį. Laikas: lapkričio 20 d. (pirmadienis), 16 val. Vieta: Kempinski Hotel Cathedral Square, Universiteto g. 14, Vilnius
JAV vyno legendos „Opus One” benefisas Lietuvoje
2017-11-07 Arūnas Starkus
Profesionalams ir mėgėjams vyninės atstovo Čarlio Metju Vilniuje atkimšti 2006, 2008, 2010, 2013 metų derliaus vynai ne veltui stebino ypatingu taurumu, stilingumu, jautriu oro sąlygų atspindėjimu.
Vyno ir desertų derinių kūrėjai kviečiami registruotis į 2017 m. čempionatą
2017-11-05 Vyno žurnalas
Aštuntasis čempionatas "Vynas ir desertai 2017" šiemet vyks lapkričio 20 d. Kempinski Cathedral Square viešbutyje. Renginio organizatoriai priima dalyvių paraiškas iki lapkričio 15 d.
Gaisrai Napoje ir Sonomoje: žuvo mažiausiai 10 žmonių, sunaikintos dvi vyninės. ATNAUJINTA
2017-10-12 Justina Gedgaudaitė
JAV Kalifornijos valstijoje, Napos ir Sonomos apskrityse dega gaisrai, kilę sekmadienio vakarą dėl sausų oro sąlygų, aukštos temperatūros, didžiulio vėjo, kai kur siekusio apie 50-70 m/h.
Grybų derinimas su vynu (nuolat naujinama)
2017-10-05 Vyno žurnalas
Čia rasite grybų bei vyno derinimo patarimus ir jau paruoštus derinius.
Sunkiausias vyno egzaminas
2017-10-03 Justina Gedgaudaitė
Vyriausiasis viešbutyje „Kempinski Hotel Cathedral Square“ įsikūrusio restorano „Telegrafas“ someljė ir ten pat esančio „Atelier“ vyno butiko ir degustacinio baro vadovas, dukart geriausias Baltijos šalių someljė dabar gali džiaugtis dar vienu, visame pasaulyje pripažįstamu pasiekimu – WSET (Wine & Spirits Education Trust) diplomu.

Žurnalai