‘Chenin Blanc‘ vynuogės yra plataus skonio diapazono, turi daug rūgšties bei gerai perteikia terroir. Jos nenuobodžios, nes iš jų galima padaryti įvairaus stiliaus vyno. Straipsnyje apžvelgsime 4 geriausius Prancūzijos ‘Chenin Blanc‘ įsikūnijimus – vienus kompleksiškiausių, ilgaamžiškiausių pasaulio baltųjų vynų.

Po tamsaus ir pilko periodo gamta dabinasi spalvomis. Nutarėme spalvų paieškoti ir ant mūsų stalo: pasidairyti geriausiuose šalies restoranuose, pasižiūrėti kokios spalvos ten vyrauja, kaip mėgsta šefai derinti indų spalvą ir maistą. Ar balta spalva vis dar vyrauja, ar populiaresnės yra išskirtinės, spalvotos lėkštės?

Š. m. sausio mėn. rinkoje jau buvo pasirodę visi 2015 metų derliaus didžiųjų Bordo ūkių vynai: 61 Medoko ir 27 Soterno 1855 metų klasifikacijos ūkiai, 82 Sent Emiljono vyninės, klasifikuotos 2012 m., bei 16 klasifikuotų Gravo ūkių. Degustavome juos, lygindami su 2014 metų vynu, kuris į butelius išpilstytas prieš pusantrų metų ir rinkoje žinomas kaip geros vertės vynas.

Honkonge gyvenančios jauniausios vyno magistrės Sarah Heller (29 m.) instagramo paskyroje pasirodė naujos vyno kalbos užuomazgos. Jos kuriamos skonio ir kvapo, pojūčių dinamikos burnoje vizualizacijos galėtų būti greitas, efektyvus ir estetiškas būdas kalbėti apie vyną.

Per pastarąjį dešimtmetį Lenkijos vynuogių vyno sektorius padarė milžinišką šuolį iš mėgėjų lygos į profesionalų industriją su šimtais hektarų vynuogynų ir beveik milijonu butelių komercinės produkcijos, kuria domisi žymiausi pasaulio vyno kritikai. Apžvelgsime šią nedidelę sėkmės istoriją.

2018 m. Lietuviško vyno čempionato nugalėtojų sąrašas.

Skelbiame Lietuvos laisvosios rinkos instituto parengtą mokesčių mokėtojų teisių sąrašą. Turime jas žinoti ir naudotis: 1. Teisė į efektyvią mokesčių sistemą. 2. Teisė į kokybiškai parengtus mokesčių įstatymus. 3. Teisė į mokesčių sistemos stabilumą. 4. Teisė į efektyviai panaudojamus mokesčius. 5. Teisė į gerą mokesčių administravimą. ŽR. DAUGIAU.

Juo 2018 metais įvairiose valstybės institucijose planuojama išleisti 27,4 mln eurų. Ir nors planas apima ne tik alkoholio, bet ir narkotikų, tabako prieinamumo ir vartojimo prevencijos bei mažinimo priemones, svarbiausia žinutė, kuri transliuota LR Vyriausybės spaudos pranešime yra siekis alkoholio vartojimą per du metus sumažinti nuo 14,4 l/žmogui sumažinti iki 12,4 l. Vyno dalis bendrame lietuvių suvartojamo alkoholio kiekyje yra mažytė ir galima sakyti, neaktuali niekam.

В психологии существует мнение, что каждый смотрит на мир сквозь призму собственного развития, собственных страхов, ограничений, собственной самооценки. Именно поэтому каждый человек придает одному и тому же событию (факту) свой смысл и свою индивидуальную эмоциональную окраску. Так же происходит и с Vyno Dienos.

Šių metų gegužės 7 dieną Lietuvos someljė čempionate „Acqua Panna San Pellegrino Grand Prix 2018“ tryliktuoju čempionu tapo Martynas Pravilonis („Kempinski Hotel Cathedral Square Vilnius“ viešbutis). Papildomoje superfinalo rungtyje jis įveikė savo ilgametį varžovą Narimantą Miežį (vyno baras „Somm“). Abu vyrai nepaliko vilčių trečią vietą užėmusiai Estijos čempionei Ketri Leis (restoranas „Pazzo Winebar“) ir finalo naujokei Silvijai Umaraitei (vyno baras „Somm“).

Portugalijos vyndariai yra tikri patriotai, sugebėję išsaugoti per 250 unikalių savo krašto vynuogių veislių. Šalyje, kurioje tiek įvairaus klimato regionų – nuo sodriai žalioje augalijoje skendinčios šiaurinės Vinjo Verdės, kalnų apsupto Dauno, derlingojo Težo Vidurio Portugalijoje iki smėlėtų paplūdimių Algarvėje ar vulkaninio Azorų salyno, – vynuogės tikrai ras sau tinkamiausią terroir.

Gintarą Sinkų žinome, kaip darantį puikų (1) sausą, (2) pusiau saldų iš įvairiaisių vaisių ir uogų bei (3) ledo vyną iš obuolių. Kevirtojo epizodo – mėlynių teko palaukti. Nes padaryti šį vyną užtrunka. Su Gintaru Sinkumi apie mėlynes kalbėjome praeitą rudenį, šį pavasarį vyną vis dar ragavome iš ąžuolo statinių.

Ciao, bella! – sušunka virtuvės šefo kostiumu apsivilkęs vyras pro šalį einančiai damai ir pakviečia užeiti į vidų. Viešnia nusišypso ir paprašo taurės brunelo. Atmosfera lyg Italijoje – muzika, kvapai, spalvos. Tačiau aplinkinių azijiečių akys primena, kad esu Singapūre. Tokia eilinė diena darbe.

Kas yra Clos šampanai? Kuo jie išsiskiria? Kokius juos žinote? Pavadinime pamačius žodį Clos daugelis pirmiausia prisimena šampanus „Philipponnat Clos des Goisses“, „Krug Le Clos du Mesnil“ bei „Cattier Le Clos du Moulin“.

Šio geriausio žmogaus draugo žvilgsnis ištikimas ir atviras. Juo galima pasikliauti: savo bičiulį Šuo lydės visur; kur reikia, pagelbės, praskaidrins nuotaiką savo draugišku humoru. Jis nemėgsta ginčytis, nesiekia kopti aukštyn ir vadovauti, mieliau lieka su jam patinkančiais žmonėmis.