Naujienos

Are Lithuanian anti-wine policies were effective in 2017-2018
2020-03-31 Arūnas Starkus
Since the 1st of January, 2018 Lithuanian is living in a new age of alcohol laws that have banned the advertising of wine and other alcoholic beverages, have constricted alcohol availability and have banned sales of alcohol for people who are under 20 years old. Let’s run over the effectiveness of such policies.
Kaip palaikyti dvasią saviizoliacijos ir karantino metu
2020-03-29 Arūnas Starkus
Karantinas susijęs su vienatve. Į ją kiekvienas reaguojame skirtingai. „Meiningers Wine Business International“ redaktorė Felicity Carter kalbina vienišumo problemas tiriantį Kalifornijos universiteto profesorių Craig‘ą Haney‘ų apie pavojingas situacijas ir jų sprendimą saviizoliacios metu, nepamirštant ir pavojaus, kurį sukelia vyno (alkoholio) atsargos namuose.
Reglamentuota natūraliojo vyno gamyba ir žymėjimas Prancūzijoje
2020-03-28 Arūnas Starkus
Užrašas ant prancūziško vyno „Vin Méthode Nature“ nuo šiol reiškia, kad tai ekologiškai augintų, rankomis skintų vynuogių, fermentuotas spontaninės fermentacijos būdu, be sulfitų arba su itin mažu jų kiekiu, gamintas vynas. Žaibiškai pasaulyje populiarėjanti gamybos filosofija pagaliau bus apsaugota Prancūzijos teisės, sumažės nesusipratimų ir apgavysčių, susijusių su žodžių junginio „Natūralusis, natūralus, natūralistinis vynas“ naudojimu.
Kaip pandemijos metu gyvena vyndariai
2020-03-21 Arūnas Starkus
Vyndariai negali išjungti gyvybės ciklo: šiauriniame pusrutulyje vynmedžiai sprogsta, pietiniame reikia skinti derlių. Nori nenori tenka dirbti, nepriklausomai nuo to, ar paskelbtas karantinas, ar uždarytos sienos. Kita vertus, vynas – maisto produktas, kurio vartojimo įpročiai neitin keičiasi krizės metu. Todėl reikia užtikrinti tiekimą. Biurų darbuotojams visoje Europoje išsikrausčius dirbti į namus, logistikos skyriai darbuojasi nesustodami.
1990 metų vyno skonis
2020-03-11 Arūnas Starkus, Jurgis Šliogeris
Trisdešimt metų vynui reiškia gerokai daugiau nei valstybei. Nors 1990 – ieji buvo puikaus derliaus metai daugelyje vyno regionų, iki mūsų 2020 m. kovo 11 dienos išgyveno pavieniai buteliai. Jų ragavimas – kaip kvėpavimas tų dienų ryžto, drąsos, euforijos prisodrintu oru.
Lietuviško kraujo turintis amerikietis iš Bordo: „Jei ne vynas, nebūčiau suradęs savo žmonos!”
2020-03-07 Laisvė Radzevičienė, Augustė Radzevičiūtė - Gittins
Atrodo, tarsi Bordo regiono vynai jį būtų apsėdę. Prieš ketvirtį amžiaus palikęs Niujorką ir persikraustęs į Prancūzijos Bordo regioną, vyno ekspertas, Bordo universiteto dėstytojas Dewey Markham Jr. išgarsėjo parašęs didžiulio populiarumo tarp vynininkų ir vyno kolekcionierių sulaukusią knygą „1855: Bordo vynų klasifikacijos istorija“. Lietuvos someljė mokyklos kvietimu ekspertas Vilniuje skaitė viešas paskaitas apie Bordo vyną.
Kur Lietuvoje varomas spiritas?
2020-03-01 Justina Gedgaudaitė
1907-ųjų metų architektūra ir 2020-ųjų metų technologijos – tokią sintezę galima rasti Obelių spirito varykloje. Tai yra seniausia veikianti etilo alkoholio gamykla Lietuvoje. Varykla, kaip jau sufleruoja pavadinimas, įsikūrusi Rokiškio rajone, Obeliuose, miestelyje, kurio gyventojų skaičius nesiekia nė tūkstančio (2018 m. duomenimis, 860 gyventojų). Čia nemaža dalis darbingo amžiaus žmonių vieni kitus gali vadinti kolegomis: jie dirba „Obelių aliejų“ gaminančioje gamykloje arba greta esančioje Obelių spirito varykloje. Abi įmonės prisideda prie miestelio ekonomikos, vardo populiarinimo bei yra susijusios su maisto pramone.
Lietuviškas vynuogių vynas – apžvalga po degustacijos Druskininkuose
2020-02-23 Arūnas Starkus
Yra vis dar svarstančių, ar Lietuvoje galima auginti vynuoges. Tačiau mūsų šalies vynininkai pastaruosius penkerius metus demonstruoja tokią pažangą, kad nei jiems, nei jų veiklą sekantiems profesionalams nekyla abejonių dėl šviesios ateities. Net LR Žemės ūkio ministerija pradėjo procedūras mūsų šalį įtraukti į EU vynuogių vyndarystės šalių sąrašą. Savaitgalį Druskininkų „Pušyno“ sanatorijoje susirinkę miesto vyno entuziastai, vynuogių augintojai ir vyndariai, jų antrosios pusės ir vakarų škotijos terjerai, dalijosi patirtimi ir ragavo savo 2019 ir 2018 metų derliaus vyną. Pateikiame ragautų vynų apžvalgą.
Paskelbtas naujasis - 2020 metų Crus Bourgeois Medoko ūkių sąrašas
2020-02-20 Vyno žurnalas
Paskelbta 2020 metų Medoko Crus Bourgeois kalsifikacija. Joje 249 Bordo ūkiai suskirstyti į tris lygius: Crus Bourgeois, Crus Bourgeois Superiors ir Crus Bourgeois Exceptionnels.
Kai Grand Cru Classè reiškia daugiau nei vyną
2020-02-06 Rasa Starkus
Žodžiai Grand Cru vyno mėgėjams asocijuojasi su aukščiausios kokybės klasifikuotais ūkiais, vynuogynais ar vynais Prancūzijoje. Šis terminu galima vadinti tik išskirtinėmis skonio savybėmis, ilgaamžiškumu bei istorija pasižyminčius vynus. Grand Cru dažniausiai reiškia ir ypatingą kainą, prabangą. Man Grand Cru asocijuojasi ne tik su „ypatingu“ ar „geriausiu“. Jis man primena nuoširdžius žmones, besidalijančius su pasauliu savo ūkiuose subrandintais puikias vynais – istorijos ir laiko sukurtomis ir išsaugotomis vertybes.
Iš vyno Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje istorijos I dalis
2020-01-25 Liudas Glemža
Dėl geografinės padėties ir klimato sąlygų Lietuva, kaip ir kitos Šiaurės Europos šalys, netiko vynuogynams auginti, todėl čia vynas buvo importuojamas. Pirmos istorinių šaltinių žinios apie vyną Lietuvoje mus pasiekia iš Vytauto laikų. Yra žinoma, kad ant didžiojo kunigaikščio stalo buvo tiekiamas graikiškas (malvazijos), vokiškas (Reino) ir itališkas vynai.
Vynas Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje II dalis
2020-01-25 Liudas Glemža
Vienas garsiausių XVIII a. memuarų autorių Lenkijos dvasininkas Jendžejus Kitovičius (Jędrzej Kitowicz) rašė, jog Abiejų Tautų Respublikos teritoriją buvo galima suskirstyti į atskirus regionus, kuriuose dominavo skirtingas įvežtinis vynas: Krokuvoje populiariausias buvo vengriškas vynas, Lietuvoje – įvairus prancūziškas ir užjūrio, o dabartinės Ukrainos teritorijoje – Valachijos ir Balkanų regiono vynas.
„Šušvės midaus“ produkcijos nuotrauka nevertinama kaip reklama
2020-01-20 Arūnas Starkus
Sausio 10 d. LR Žemės ūkio ministerijos „Facebook“ paskyroje pasirodė ir sparčiai išplito nuotrauka, kurioje išrikiuota „Šušvės midaus“ produkcija. Po paros socialiniuose tinkluose pradėjus kilti erzeliui dėl to, kad taip galimai reklamuojami alkoholiniai gėrimai, ministerija savo žinutę panaikino. Tačiau Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės departamentas teigia, kad jokios reklamos ten nebuvo. Gera žinia žiniasklaidai ir alkoholio gamintojams, prekiautojams!
Apie ką šiuo metu kalba pasaulio someljė,
2020-01-12 Martynas Pravilonis
paprašėme papasakoti daugkartinio Lietuvos ir Baltijos someljė čempiono, ketvirtąją vietą pasaulio someljė čempionate šiemet laimėjusio Martyno Pravilonio.
Raudonojo lietuviško vynuogių vyno gerumas
2019-12-31 Arūnas Starkus
Lankome geriausius Lietuvos vyndarius. Šį kartą sukame link Panevėžio, kurio prieigose IT ir GIS ekspertas Rolandas Melkūnas nuo 2010 m. augina nedidelį vynuogyną ir pastaraisiais metais padaro geriausią lietuvišką raudonąjį vynuogių vyną
Apgailestaujame, tačiau svetainę gali lankyti tik asmenys sulaukę 20 metų.
Ar jums yra 20 metų?
Taip
Ne