„Vynas buvo šiaip sau“, - pasakė Andrius Tapinas „Žinių radijo“ laidoje „Įvykiai ir komentarai“ po LR prezidento Gitano Nausėdos inauguracijos. Todėl pasidomėjome, kuo gi buvo pasiūlyta mėgautis iškilmingo pobūvio dalyviams.

Apie resveratrolį – raudonosiose, storos žievelės, vėsaus klimato vynuogėse aptinkamą medžiagą, mokslininkai kalba nemažai. Vyno mėgėjui verta žinoti apie jo poveikį.

Baltasis Pessac Leognan AOC vynas yra gera baltosios burgundijos alternatyva: gaivus ir kvapnus, nes padarytas iš ‘Sauvignon Blanc‘ ir ‘Semillon‘, įgavęs taurumo ir ilgaamžiškumo apie metus brandinamas ąžuolo statinaitėse su mielių nuosėdomis. Bordo klimatas puikiai tinka solidaus baltojo vyno gamybai, todėl nenuostabu, kad pastaruoju metu tokio vyno atsiranda Pesako Leonjano ir Gravo kaimynystėje: Soterne, Medoke, net Sent Emiljone.

Pirklių klube įvyko projekto „30 geriausių restoranų“ atomazga ir paskelbti penki geriausi Lietuvos restoranai. Pirmoji vieta antrus metus iš eilės atiteko šefo Martyno Praškevičiaus vietinės virtuvės restoranui „Džiaugsmas“.

Paskelbti pirmojo tortų turnyro, vykusio birželio 22 d. Druskininkuose, rezultatai. Sveikinu prizininkus profesionalų kategorijoje: Andrių Zubernį, Barborą Inciutę-Čepulionienę ir Astą Naujalienę ir norėčiau paminėti dar bent kelis konditerius, kurių tortai buvo puikūs - gerų konditerių vardus žinoti naudinga. Dalis jų dirba restoranuose, taigi ten galima tikėtis ir puikių desertų. Tuo pačiu pakomentuosiu ir galimus tortų derinius su vynu, nes sėdėdamas teisėjo kėdėje jaučiau, kaip kartais kažko trūksta iki pilnatvės.

Švedijos pietuose esančiame Skåne regione yra bent 10 vynuogų vyną darančių vyninių. Didžiausia jų – Kullabergo pusiasalyje įsikūrusi „Arilds Vingård“, savo plotu ir gamybos apimtimis primena tipišką šeimyninį Prancūzijos, Italijos ar Vokietijos ūkį, kuris išsilaiko tik iš vyno gamybos. Švedai augina analogiškas vynuoges, kaip ir lietuviai, taigi, galima tikėtis, kad švedų modelį galima būtų pritaikyti ir Lietuvoje.

Šį šeštadienį, birželio 22 d., daugiau nei 50 konditerių-profesionalų ir mėgėjų iš visos Lietuvos rinksis Druskininkuose, kur vyks pirmasis šalyje Tortų turnyras. Dviejose kategorijose dėl geriausiojo vardo ir apdovanojimų kovosiantys konditeriai vertinimui pateiks tortus, atskleidžiančius tą dieną 225 metų jubiliejų švęsiančiam kurortui dedikuotą temą „druska“. Jų darbus vertins tarptautinė komisija, sudaryta bendradarbiaujant su Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, bei Druskininkų miesto gyventojai ir svečiai, atvyksiantys į kurortą ilgajam Joninių savaitgaliui.

2009-ieji įėjo į istoriją ne tik dėl ypatingai gero ir sirpaus derliaus, bet ir dėl ypač didelio bordo kainų šuolio. Anuomet būta labai daug spekuliacijų ir diskusijų apie itin aukštą vyno kokybę ir jo (ne)ilgaamžiškumą. Tad kaip tų metų derliaus vynas atrodo dabar, 2019-aisiais, praėjus dešimtmečiui?

Viešbutis „Pacai“ ir „Nordic Food Republic“ susitarė nebepratęsti maitinimo ir gėrimų teikimo paslaugų sutarties ir nuo 2020 m. sausio 1 d. dirbs atskirai.

Įėjus į distiliacijos kambarį viskio darykloje dėmesį patraukia ne tik nosį riečiantis stiprus spirito kvapas, bet ir gražuoliai, žvilgantys, kaklus į dangų iškėlę variniai distiliavimo indai. Dažniausias lankytojų klausimas – kodėl šie indai gaminami iš vario, o ne iš kokio kito, patvaresnio ir pigesnio metalo?

Parodos „Vyno dienos“ metu vykusį vyno spėjimo čempionatą šiemet laimėjo Olga Andreuk – tituluota Baltarusijos someljė. Antrąją vietą pasidalino trys vyrai iš Lietuvos: Jonas Jakubonis, Dominykas Ulickas ir Vygantas Starkus. Nugalėtojos prizas – degustacija ir vakarienė „Atelier Wine Boutique and Tasting Bar“ „Grand Hotel Kempinski“ viešbutyje Vilniuje, kitiems prizininkams bus įteikti „Chef & Sommelier” taurių rinkiniai.

Šių metų balandį vykome į Pjemontą, tiesiai į „VINUM Alba“ šventę, kurios metu miesto gatvės ir aikštės pirmąkart virto vyninėmis, atviromis visiems vyno kultūros gerbėjams. Vaikams čia buvo įrengtos žaidimų aikštelės, kruopščiai suplanuota edukacinė programa apie Pjemonto vyndarystę, nemokamas autobusas vežė į Langės ir Roero vynines, enotekas ir vyno muziejus. Golfo mėgėjų klubai viliojo pasiūlymais vyno kultūrą pažinti vietinės gamtos apsuptyje, golfo laukuose.

Vyno keliautojo žvilgsnis į Armėniją nukrypsta retokai. Tikriausiai todėl, kad gyvas mitas ir faktas apie šimtametę armėniško brendžio gamybos tradiciją. Taip, prieš dešimtmetį daugumą šalyje išaugintų vynuogių nupirkdavo „konjako-degtinės“ gamyklos. Tačiau šiandien situacija pasikeitusi iš esmės – restoranus užvaldė vyno kultūra, šalyje – vyninių steigimo bumas. Daugelis aplink Jerevaną įsikūrusių vyndarių – pirmos kartos gamintojai, nesidairantys atgal, spinduliuojantys atradėjų energiją ir besilygiuojantys į aukščiausius vakarietiškus kokybės standartus.

Geriausio lietuviško vyno gamintojai pagerbti "Vyno dienų" metu vykusioje ceremonijoje. Lietuvos someljė asociacijos organizuojamame čempionate mūsų šalies vynui pirmą kartą įteiktas aukso medalis. Skelbiame medalių laimėtojus.

Š.m. balandžio 29 dieną penkioliktą kartą vykusiame Lietuvos someljė čempionate „Codorniu Zero Grand Prix 2019“ triumfavo vyno baro „Somm“ vadovas Narimantas Miežys, o trečiąją vietą užėmė jo kolega Kristijonas Valančiūnas. Sidabrą iškovojo svečias iš Ukrainos Bogdanas Pavliukhas. Kitai keturias valandas Pirklių namuose Vilniuje vykusio varžybų finalo dalyvei Silvijai Umaraitei (restoranas „14 Horses Brasserie”) teko tenkintis ketvirtąja vieta.