Naujienos

Aštuntajame vyno ir desertų derinių čempionate – subtilūs deriniai ir daug žmogiškos šilumos
2017-11-21
2017 metų Vyno ir desertų derinių čempionate savo meistriškumą demonstravo 18 konditerių, šefų ir someljė komandų. Nugalėtojais išrinkti „Time“, vicečempionais – „Dine“, III vietos laimėtojais – „Sweet Root“ restoranai. Prizas už lengviausią derinį ir geriausią vyną atiteko „Kempinski Cathedral Square“ komandai, o lietuviškiausiu desertu pripažintas „Suvyniotas“, patiektas „Sweet Root“.
2017 m. Beaujolais Nouveau – gaivus ir vaisiškas. Su švente!
2017-11-16
Šiandien atsikemšame pirmuosius 2017 m. Prancūzijos vyno butelius. Beaujolais Nouveau arba Jauno božolė atvyko ir pasklido po restoranus ir parduotuves. Paragavome: Paul Sapin, Art‘s, Georg Dubeuf, Joseph Drouhin, Grand Chais de France baltuosius, raudonuosius ir rožinį vyną.
Kviečiame stebėti unikalų visame pasaulyje – Vyno ir desertų derinių čempionatą!
2017-11-16
Š. m. lapkričio 20 dieną vyks aštuntasis Vyno ir desertų derinių čempionatas – tarptautinės virėjų, konditerių ir someljė varžybos. Jose dalyvių komandos teisėjų komisijai pateikia specialiai varžyboms sukurtus vyno ir desertų derinius. Organizatoriai kviečia Jus stebėti pasaulyje unikalų renginį. Laikas: lapkričio 20 d. (pirmadienis), 16 val. Vieta: Kempinski Hotel Cathedral Square, Universiteto g. 14, Vilnius
JAV vyno legendos „Opus One” benefisas Lietuvoje
2017-11-07
Profesionalams ir mėgėjams vyninės atstovo Čarlio Metju Vilniuje atkimšti 2006, 2008, 2010, 2013 metų derliaus vynai ne veltui stebino ypatingu taurumu, stilingumu, jautriu oro sąlygų atspindėjimu.
Vyno ir desertų derinių kūrėjai kviečiami registruotis į 2017 m. čempionatą
2017-11-05
Aštuntasis čempionatas "Vynas ir desertai 2017" šiemet vyks lapkričio 20 d. Kempinski Cathedral Square viešbutyje. Renginio organizatoriai priima dalyvių paraiškas iki lapkričio 15 d.
Gaisrai Napoje ir Sonomoje: žuvo mažiausiai 10 žmonių, sunaikintos dvi vyninės. ATNAUJINTA
2017-10-12
JAV Kalifornijos valstijoje, Napos ir Sonomos apskrityse dega gaisrai, kilę sekmadienio vakarą dėl sausų oro sąlygų, aukštos temperatūros, didžiulio vėjo, kai kur siekusio apie 50-70 m/h.
Grybų derinimas su vynu (nuolat naujinama)
2017-10-05
Čia rasite grybų bei vyno derinimo patarimus ir jau paruoštus derinius.
Sunkiausias vyno egzaminas
2017-10-03
Vyriausiasis viešbutyje „Kempinski Hotel Cathedral Square“ įsikūrusio restorano „Telegrafas“ someljė ir ten pat esančio „Atelier“ vyno butiko ir degustacinio baro vadovas, dukart geriausias Baltijos šalių someljė dabar gali džiaugtis dar vienu, visame pasaulyje pripažįstamu pasiekimu – WSET (Wine & Spirits Education Trust) diplomu.
Martynas Pravilonis – vėl geriausias Baltijos someljė, tačiau varžybų taurė išskrido į Stokholmą
2017-10-02
Po kelių metų petraukos – dvyliktasis „Vana Tallinn“ Baltijos someljė čempionatas pagaliau vyko Vilniuje. Š. m. rugsėjo 30 d. vakarą varžybų nugalėtojo titulą pelnė Švedijos atstovas Fredrikas Lindforsas, o tarp Baltijos šalių (Estija, Latvija ir Lietuva) dalyvių geriausiai pasirodė Martynas Pravilonis. Antrąja iš Baltijos atstovų liko Els Maria Uibo (Estija), trečiąja – estė Ketri Leis.
Vynuogyne prie Aukštadvario baigia nokti ‘Regent‘
2017-09-22
Iš visų Lietuvos kampelių skambant vyndarių skundams, kad šiemet vynuogės neužderėjo, Aliaus Ulevičiaus vynuogynas, kurį aplankiau rugsėjo vidury, atrodė įspūdingai: beveik prinokusios juodosios ‘Regent‘ vynuogės, nemažas ‘Solaris‘ derlius ir trykštantis ryžtas vėl padaryti puikaus vynuogių vyno.
Druskininkuose įvyko ketvirtasis Sūrių festivalis
2017-08-28
Rugpjūčio 12-ąją Druskininkuose įvyko ketvirtasis Sūrių festivalis. Jame dalyvavo 20 smulkiųjų sūrininkų iš Lietuvos, Latvijos ir Lenkijos. Renginyje apsilankė keli tūkstančiai sūrio mėgėjų, kurie domėjosi, degustavo, bendravo ir pirko ūkininkų nuoširdaus darbo vaisius.
Restorano „Sweet Root“ šeimininkas Sigitas Žemaitis pristato pasaką apie Lietuvą
2017-08-10
Ši istorija prasideda prie vakarienės stalo, lėkštėje, pilnoje stebuklingų kvapų, skonių, emocijų ir prisiminimų. Tankiuose mūsų mažos šalies, vardu Lietuva, miškuose, plačiose pievose ir šaltuose upių mėliuose. Laukuose ir ežeruose. Nuo žemės iki dangaus. Laikais, kai mūsų gyvenimo istorijos buvo apjuostos persipynusių įvykių grandine: gamtos gimimu, brendimu, mirtimi ir atgimimu.
Keturi „Verdicchio“ stiliai
2017-08-10
„Verdicchio“ iš Markės patenka į geriausių Italijos baltųjų vynų penketuką. Ir nors ilgai buvo manoma, kad tai ta pati pabodusi, visoje Italijoje auganti ‘Trebbiano‘, dabar jau aišku, kad vyno gerumą lemia unikali vynuogių veislė. „Collisioni 2017” festivalyje paragavus 30 skirtingų „Verdicchio“ (vyno vertinimai pateikiami) peršasi keli apibendrinimai, padėsiantys tiems, kurie nori tokio vyno nusipirkti.
Dirvožemis ir barberos skonio variacijos
2017-08-02
Apie barberą šiaurės Italijoje kalbama nuolatos. Prieš penkiasdešimt metų tai buvo svarbiausias raudonasis Italijos vynas. Ir nors šiandien barolo ir barbaresko sėkmės yra nustumtas į antrą planą, vyndariai ambicingai siekia atsikovoti prarastas pozicijas: 200 000 ha teritorijoje išsidėstę „Barbera d‘Asti“ gamintojai ima sieti vyno skonį su dirvožemiu, ieškoma identiteto, savito stiliaus, terroir išraiškos. Su knygų apie Italijos vyną autoriais Michele Longo‘u ir Ianu d‘ Agata ragaujame vyną Asčio ir Monferato regioną padaliję į skirtingus dirvožemio tipus.
„Alita“ pradeda pirmojo lietuviško viskio gamybą
2017-08-01
Alkoholinių gėrimų gamintoja „Alita“ (valdoma AB „MV GROUP Production“) ruošia pirmąjį lietuvišką viskį. Anot įmonės atstovų, iš Lietuvoje užaugintų miežių ir miežių salyklo mišinio pagamintas gėrimas bus brandinamas amerikietiško ąžuolo statinėse ir pasižymės unikaliomis skoninėmis savybėmis, suformuotomis mūsų šalies klimato. „Alitos“ viskio distiliavimo meistrai planuoja, kad subrandintas naujasis viskis parduotuvių lentynose pasirodys ne anksčiau kaip 2020 m.

Žurnalai